菊花食用价值有哪些,中药菊花有什么功效？
中药菊花有什么功效？
感谢邀请】菊起源于，是国的名，除了园林观赏外，以药用和菊茶占较例。们主要说下菊在这两个方面的效。菊为常用的中药，古称之为“客”。菊味甘苦，性微寒，具有疏风、热、明目、的效。
1、菊中含有挥发油、菊甙、胆碱、类黄酮、菊色素等物质，可抗病原体，增强抵抗力；其中的类黄酮物质有除自由基的作用，在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。2、菊还是降火的良药，对喉咙发炎、外感风热、口腔溃疡等效果明显。3、菊泡，茶能够明目养神，并有有助于防止辐射，促进新陈谢，洁滋润肌肤。
4、菊中的丹宁可以促进胃肠蠕动，胃液分泌，上下通气，。当然，饮菊茶也有定的禁忌。1、脾胃虚寒的不宜饮用。体质偏寒的喝凉性的菊茶会引起胃部不适，导致反酸。
阳虚体质的也不可味喝菊茶，容易损伤正气。2、慢性结肠炎的更应慎用。菊性凉的特性会加重症状，不建议饮用。
相关知识:新鲜菊花该怎样食用？
1、凉拌菊苗方：选早春芽苗，2-3厘米“焯”、勿烂，加上新鲜大蒜，冽可口。2、炸菊苗方：选深秋脚芽2-3厘米，温水浸泡5分钟，与玉米面、鸡蛋和面炸。3、菊茶方：选半开放的朵2-3个，沸水浸泡5-10分钟。4、菊汤类方：百年老汤、南方汤、北方肉丝汤调后放入鲜菊瓣，口感香。5、凉拌菊(种)(1)鲜果类：苹果丝、梨丝与菊可成沙拉。
(2)各种果针饮料与菊可成糖醋。(3)蔬菜类：黄瓜丝、萝卜丝与菊配无糖型凉菜，适用老年型，患有糖尿病、高血压型的凉拌菜。6、菊馅(各种肉类)(1)羊肉菊馅饺子，肉4两、菊1两。(2)猪菊馅肉饼，肉3两、菊1两。(3)牛肉菊馅包子，肉3两、菊1两。
(4)鱼肉菊丸子，肉3两、菊1两。7、油炸鲜菊瓣方：鸡蛋、玉米面与菊瓣。8、鲜菊火锅方：涮鲜菊，90度温水2-3下，变色即可食用。
相关知识:常喝菊花茶有什么好处？
菊可谓是文墨客特别喜爱的笔下之品，常常有妙语连珠。如“不是中偏爱菊，此开尽更无”，“采菊东篱下，悠然见南山”。
菊色彩黄艳而明亮，味新而淡雅，总是给种赏心悦目，心情舒畅之感。菊除了是种观赏植物之外，还是味很好的中药。
当风热感冒的时候当感受风热邪气或温热邪气的时候，如果有轻微的发热、、，但是呢，又不想用西药。可以使用桑叶10克、菊10克，泡水用，可以到达热、疏风之目的。二、眼睛经常发红现社会职场打拼都不容易，总有不完的事情，所以熬加班对于年轻而言，是很常见的事情。凡事都有不顺意的时候，如果性情急躁，总是容易肝火旺，或者际关系紧张，总是容易与发生争吵，争执生气。
那么必然是肝气郁结，肝气不舒，或肝火上亢。而肝开窍于目，上亢的肝火容易导致眼睛发红，布满血丝。
所以这个时候来杯菊、玫瑰茶是很好的选择。菊10克、玫瑰10克，泡水用。
相关知识:菊花有什么品种、寓意习性？
菊是原产的名贵观赏卉，栽培历史高达3000年之久。《礼记》《诗经》《离骚》中皆有对菊的描述，后因其姿态品性，而受到历文墨客的赞美颂扬。每逢金秋，户户盆栽与户外的菊，傲霜盛开，带给们不仅是淡雅的香，丽的容，还有其独特的品格境界与们的情感寄托。菊自工栽培开始，便在不断地扩展繁衍着品种。国第部菊普，宋朝刘蒙泉的《刘氏菊谱》中，记载菊35个品种。
经不断培育，各类菊专著中的品种记载已达二百余种。近年随着杂交育种等新技术的应用，菊品种剧增，可达七千种，恐怕在此不能列出具体品种的名称。1982年举办的菊品种分类学术讨论会，将菊以瓣与型为标准，划分为平瓣类、匙瓣类、管瓣类、桂瓣类、畸瓣类五个瓣类，涵盖荷型、蜂窝型、管球型、龙爪型等30个型，以及13个亚型。
相关知识:种植菊花这种植物有什么价值？
很荣幸能回答本问题，也感谢提问者给这个讨论的机会。对于菊，相信大数都不陌生，好看，还能泡茶喝。但今天们讨论“她”的价值，认为菊不仅能观赏、能食用、能药用，这得从不同的菊种类，她的价值不样，比如金丝皇菊观赏性和食用价值都很高，当然经济价值自然就高；再比如杭白菊茶饮用，也能将菊烘以后枕头；还有野菊也能枕头用，据《药典》和《本草纲目》记载，菊枕，能肝明目。
诗陆游生热衷菊枕，特作《菊枕诗》；慈禧太后也特别喜欢菊枕头。所以综合起来说，菊的观赏价值、药用价值、经济价值都比较高，用途也比较广泛，市场需求也在递增，那么它的发展前景相当不错。
这是本的浅薄见解，还请大起交流，谢谢！