花椒芽最正宗的三种吃法,花椒芽最正宗的三种吃法？
花椒芽最正宗的三种吃法？
1.油炸椒芽椒芽60g、面粉40g、淀粉40g、水85g、鸡蛋1个、盐2g、椒盐半勺。烹饪步骤。步骤：椒芽择洗净后沥水待用。面粉，淀粉放入碗中拌匀，然后加水调成稠些的面糊，再加入椒盐和盐调匀，调面糊的时候磕入1枚鸡蛋。
锅中倒入800毫的油，烧到大约8成左右的油温，把椒芽挂上面糊后下入锅里，炸至外表金黄酥脆，然后沥油后装盘。2.凉拌椒芽椒芽200克将择洗净的椒芽投入沸水中，焯熟，捞入凉开水中冰至椒芽凉透，挤掉水分，加勺盐、勺醋、半勺辣椒油和4/5滴香油拌匀即可装盘。3.椒芽炒鸡蛋主料椒芽100克、鸡蛋3个椒芽洗净，在沸水里快速烫下过凉水，捞起切成末，鸡蛋放入碗中打散；将椒芽末加入鸡蛋液中，调入勺盐搅拌均匀；锅内入底油大勺，倒入鸡蛋，快速划散，炒至金黄色出锅即可。
相关知识:炒花椒芽正宗做法？
所需材料：椒芽适量、几瓣大蒜、杏仁、食盐、香油。首先：椒芽流水中投洗净，这里注意们定要投洗几遍，般在5-6遍。很心疼水费的，大有什么快速洗净的方，欢迎分享！
第二步：椒芽洗净后焯水，将洗净的椒芽放入沸水中，椒芽入水后就关火，只需几秒钟即可，保留椒芽的营养。这里注意定要放入沸水中，快速捞出！捞出后过凉水！这里凉水们可以选用凉白开水或者矿泉水，吃起来更健康！
第步：过水后的椒芽捞入盆中。提前准备好的蒜瓣拍扁切碎，北方比较爱吃蒜，凉拌菜中基本都会出现蒜末。杏仁，杏仁们可以选用鲜杏仁，这里采用的是超市塑封的袋装杏仁，味也很不错。将蒜末、杏仁加入到盆中，加入食盐及少许香油搅拌均匀即可。
相关知识:茴香芽的吃法？
茴香芽是指茴香的嫩芽，有着独特的香气和口感。以下介绍几种常见的茴香芽的吃：1.凉拌茴香芽将茴香芽洗净控水，切成段，加入切碎的葱姜末、酱油、醋、香油、糖、盐等调味料，搅拌均匀即可。此款菜凉爽开胃，适合夏天进食。2.酸菜豆腐汤将酸菜和豆腐切成块，加入水煮开，倒入切碎的葱姜末和茴香芽，煮沸后调入盐、鸡精、椒粉、辣椒粉等调味料即可。
此款汤热解暑，开胃消食。3.煎茴香芽将茴香芽洗净沥，用开水焯烫后，热锅倒入适量油，加入茴香芽煎至两面金黄即可，撒上少许盐和椒粉吃起来更加美味。总之，茴香芽营养丰富，可作为菜式的点缀，也可以单独食用。
相关知识:腊肉炒花椒芽的做法？
椒尖摘好洗净，稍微控水分腊肉切薄片。如果腊肉比较、硬，或者太咸，提前天用水泡上。锅烧热后放入植物油，油量只需平时炒菜的半，腊肉会出些油。油大概五六成热时放入腊肉翻炒，待肥肉基本变透明后加入椒尖起翻炒，片刻后椒尖全变为绿色时开始调味，加入盐、糖和鸡精。
盐的量只需平时炒菜分之或半，可根据腊肉的咸味自行调节，加了腊肉会太咸，不放盐椒尖没有味。
相关知识:荷叶芽的吃法？
荷叶芽的如下：材料：荷叶芽500克、蒜末适量、生姜末适量、盐适量、味精适量、香油适量、油适量步骤：1.荷叶芽洗净沥水分备用；2.热锅加油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味；3.将荷叶芽放入锅中，加盐翻炒均匀；4.倒入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟；5.开盖后，加入味精和香油，翻炒均匀即可。荷叶芽炒好后，颜色翠绿，口感鲜嫩，非常开胃美味。您好，荷叶芽是江南地区的传统名菜，如下：材料：荷叶芽适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、水适量、食用油适量步骤：1.荷叶芽洗净，去除杂质，沥水分备用。
2.姜切成片，葱切成段备用。3.热锅凉油，加入葱姜爆香。
4.加入荷叶芽，翻炒均匀。5.加入适量的水，盖上锅盖，中火煮约10分钟。6.加入盐和生抽，翻炒均匀。7.等到荷叶芽熟透，水分收即可出锅。
贴士：1.烹饪荷叶芽时不要加太的水，否则荷叶芽会变得太软。2.荷叶芽烹饪时间不要过长，否则会影响口感。