水仙茶与铁观音有何区别,漳平水仙与铁观音区别？

漳平水仙与铁观音区别？

1、工艺不同铁观音的作工艺是经过凉青、晒青、凉青、青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤簸拣等工序成。漳平水仙的作工艺是经过晒青、青、炒青、揉捻后，用定规格的木模压而成的方形茶饼。2、外形不同铁观音是茶条卷曲，肥壮圆结，匀整沉重。色泽砂绿，整体形状就是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

漳平水仙是茶梗、节间常、叶张肥厚，外形条索紧结卷曲，似拐杖形、扁担形、毛茶枝梗呈现方梗，色泽乌绿带黄，像香蕉色。

相关知识:高山茶和铁观音区别？

很都知高山茶和铁观音都属于乌龙茶类，但是生长环境不同，很茶表示铁观音茶叶的香气更香，不过两种茶叶的外形似乎是很相似的，很傻傻分不，那么高山茶送和铁观音的区别到底是什么呢？现在们就起来鉴别吧。高山茶铁观音高山茶：目前生产的高山茶品种，以乌龙茶及金萱茶为大宗。为有别于平地茶，或方便行销，本地的茶商通常会在茶种二字前，冠上「高山」，以示区隔，如「高山乌龙茶」或「高山金萱茶」等，但是如果仅称「高山茶」，则几乎都是专指用青心乌龙茶种所的茶。乌龙茶是最早造的茶，可说是茶的始祖，也是在世界上名声最为响亮的茶。

在依茶的发酵程度及茶汤的颜色而分成绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶及黑茶六大类，俗称的乌龙茶就是青茶。若以的观念来说，说起乌龙茶，定是指用乌龙的品种所的茶。

相关知识:水仙茶和铁观音哪个好喝？

得看每个的品饮感觉了。个喜欢闽派水仙茶，经过岩茶的传统炭焙出的水仙茶，醇香、顺柔。有这样的说，“香不过肉桂，醇不过水仙”。且它的味不会像肉桂等那么浓烈，很都可以饮用，而且让喝的念念不忘。再加上它本身又耐存、耐泡。

闽派水仙茶的知名度虽然不如另外两者，但品质不错，相信会喝茶的朋，会有认同感。

相关知识:乌龙茶和铁观音有什么区别啊？

1、定义不同：乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较，有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。铁观音属于乌龙茶的种，传统名茶，属于青茶类，是十大名茶之。

2、产地不同：乌龙茶主要产区：(1)广东凤凰乡，般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”；(2)闽北包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地；(3)闽南主要厂区是福建安溪县；(4)产于北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等地县市，是最早生产的茶的地区。福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。3、味不同：乌龙茶品种众，风格各异，每种乌龙茶的味都不相同。铁观音独具“观音韵”，香雅韵，冲泡后有天然的，滋味纯浓,香气馥郁，有“七泡有余香之誉”。

相关知识:漳平水仙和铁观音是一种茶叶吗？有何区别？

每天分钟，学茶很轻松！欢迎关注青年茶学院！听说过漳平水仙的，定是非常懂茶的，或是对茶有定了解的，漳平水仙产自福建省龙岩市的漳平市（县级市），是闽西非常有特点的种历史名茶。

那么，漳平水仙和铁观音为什么会扯上关系呢？它和铁观音又有什么区别呢？乌龙茶族首先来讲，们知，福建是产茶大省，六大茶类当中，乌龙茶、红茶、白茶大茶类均发源于福建，福建还是茉莉茶的核心产区。

在福建的众名茶当，最早在市场上建立起知名度和影响力的，就是乌龙茶当中的重要分支：铁观音。铁观音是闽南乌龙茶的表，传说铁观音起源于明时期，因其外形似观音，乌沉似铁，而得名。今天的铁观音既是茶名，也是茶树品种名。