怎么辨别山竹有几瓣,怎么分辨山竹好坏？

怎么分辨山竹好坏？

1、看颜色是否新鲜，如果颜色是暗色而且发黑，那不要买那种；2、可用指轻压表壳，如果表皮很硬，指用力仍无使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食；3、也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常。4、如果山竹的红皮不硬并且也可以顺利剥开，这并不表就是的好山竹，剥开之后，没坏的山竹的颜色是非常白的，像蒜样，所以，如果看到了发黑或者发黄颜色的山竹，直接扔掉就好了。

相关知识:怎么挑选山竹？

1、购买山竹时定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“竹”。2、用指轻压表壳，如果表皮很硬而且，指用力仍无使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了。3、可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。

相关知识:山竹有没有九瓣肉？

有山竹最有10瓣。因为山竹是由托形成的果实，每个果实上有5个对称的轴，每个轴上会生长2个果核，形成10个瓣。

而有些品种的山竹则只有6-8瓣不等。值得提的是，山竹的瓣数并不影响其口感和品质，而主要与品种和生长环境有关。

相关知识:什么样的山竹没有籽？

1，看叶子。挑选山竹的时候，首先看叶子是不是绿色的色泽，越鲜艳的绿色说明山竹越新鲜。2，捏外皮。如果叶子的颜色不明显的话，可以捏捏山竹，如果果皮有弹性，按压之后迅速反弹，就是比较新鲜的，捏起来比较硬，就说明已经老了或不新鲜。除了捏山竹之外，还可以看下山竹的颜色是不是比较有光泽，因为不新鲜的山竹颜色会比较暗沉。

3，掂重量。外观差不的山竹，可以掂掂重量，如果轻重，肯定是重的那个水分比较，比较新鲜。

4，看底部。底部是判断山竹好不好最重要的地方。

底部呈现的瓣有少，就表里面的果肉有少瓣。般来说挑选的时候选择6~8瓣的山竹，这样果肉最，而且里面可能没有果核。没有果核的山竹比较甜，而且分量上轻很，不压秤。