西兰花的功效与作用及食谱,豆芽西红柿西蓝花的功效？

豆芽西红柿西蓝花的功效？

番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、热、等效和作用,对于身体出现的高血压以及肾脏疾病有良好的辅助作用；西蓝营养物质丰富,可以补充维生素、矿物质,还可以等；豆芽含有丰富的维生素C，可以坏血病；还有除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

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蒜蓉西兰准备食材如下：西兰200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫，盐6克，蚝油3克具体如下：水煮沸，倒入西兰，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀！NO.2炒西兰准备食材如下：西兰1朵，萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量具体如下：西兰把根稍微切掉点，然后用掰成朵就行了，然后洗下。萝卜洗下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰过下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入萝卜，过水分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰和萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了！

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原料：西兰、培根、黑木耳、食用油、蚝油、盐、味精.操作方1、西兰洗净，撕成朵。木耳泡发洗净，培根从冰箱里取出化冻后，切成片。

2、西兰先用开水焯下，水开后下锅，时间不要长，1、2分钟，断生即可。断生后再炒，可以大大缩短炒的时间，限度保留西兰翠绿的色泽和营养。

3、锅内放少许油，微热后倒入培根片煸炒，将肉片中的油脂煎出来。4、接下来将之前焯好的西兰倒入。5、翻炒均匀。6、下黑木耳。7、勺蚝油。

8、根据口味，添加适量盐，也可不加，因为蚝油和培根本身有咸味。9、快速翻炒，点点味精，调味出锅，全程不超过2分钟。

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1、西兰切成朵，当然了用掰成朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的。萝卜切成菱形备用。2、大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。

3、锅中烧水，水开，入勺盐，倒入西兰焯水，不要焯时间长，西兰变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰的脆口感。4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。5、倒入萝卜翻炒，萝卜是脂溶性的，所以用油来炒下更容易营养成分的吸收。

6、倒入西兰翻炒，过凉水的西兰定要沥水分。7、入勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰不宜烹饪时间太长，断生即可。如果点油也不想吃的朋，可以焯水的时候，将西兰焯水至断生，直接过下凉开水，然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。

相关知识:铁杆西兰花的做法？

您好，铁杆西兰的如下：材料：西兰、蒜头、辣椒、生姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油、水淀粉：1.将西兰洗净，掰成朵备用；2.蒜头、辣椒、生姜切成末备用；3.热锅凉油，加入蒜末、辣椒末、生姜末煸炒出香味；4.加入西兰朵，翻炒均匀；5.加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽，继续翻炒；6.加入适量的水，大火烧开后转火焖煮；7.待西兰后，用水淀粉勾芡即可。温馨提示：1.煮西兰时，水不能太，否则会煮烂；2.可根据个口味加减调料的用量；3.使用铁锅烹饪，更容易让西兰入味。