天山雪莲花怎么吃最好

天山雪莲怎么吃最好？

1、生吃：从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果样直接来吃，若能在采摘后放上两天，更能增加甜度。2、煲汤：炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了原住的冬令佳肴。

3、烹调：可根据各地饮食习惯，作出各式菜肴。4、甜品：雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。

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云南天山雪莲果的吃不少，直接生吃，煮着吃，榨果汁都行，个觉得云南天山雪莲果沙拉，也就是把它用流动水冲洗净，削皮切成块放在碗里，加切好的香蕉段，猕猴桃，倒袋酸撒些白糖也就能吃了！

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1、最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果样直接啃来吃。若能在采摘后放两天，更能增加甜度，凸显其脆甜、肉质芳香的特色。2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了原住的冬令佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的效。

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准备材料：天山雪莲10克，乌鸡1只，姜、盐、食用油适量。：1、先将的天山雪莲放入流动水下冲洗会，沥水备用。2、乌鸡去内脏，切成大块备用。3、准备稍大的炖盅，放入乌鸡、天山雪莲，姜切片、食盐少许，加上适量的水。

4、将炖盅水浴，炖2时，吃肉喝汤。

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用料雪莲1朵排骨150克黄芪10克参10克枸杞5克盐适量料酒5毫1/11准备主要材料2/11雪莲用水浸泡30分钟左右，心地去除杂质。3/11排骨冷水下锅加入料酒。4/11大火烧开焯水1-2分钟。5/11捞出用温水洗净表面浮沫后放入隔水炖盅里。

6/11放入洗净黄芪和参。7/11放入雪莲和枸杞。

8/11加入适量的水。9/11放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸3个时。10/11放入盐调味。11/11趁热食用即可。