新鲜百合怎么吃

鲜百合怎样吃？

鲜百合是种营养丰富、具有香味的食材，可以用种方和食材搭配食用。以下是几种鲜百合的食用方：1.炒鲜百合：将鲜百合去掉外层的硬皮，洗净后切成片，锅中放入少量的油，放入百合片翻炒，加盐和少量蒜末，翻炒至金黄色即可。

这样可以将百合的香味给发挥出来，味非常鲜美。2.百合炖鸡汤：将鲜百合和鸡肉起放入锅中，加入适量水，煮至鸡肉熟透后即可，适量加入盐和姜片调味。

这种方可以让百合和鸡肉的营养成分充分融合，香味十足。3.百合莲子糖水：将鲜百合和莲子煮烂后加入冰糖，慢慢煮至百合和莲子的香味融合后即可。

这种糖水甜度比较低，甜适口，同时能够很好地保养皮肤。4.百合炒虾仁：将鲜百合切成碎末，放入热锅中，轻微翻炒片刻后，加入烤虾仁，加盐翻炒均匀即可。这种方将百合的香和虾仁的鲜味结合在了起，口感丰富。

总的来说，鲜百合可以和各种食材搭配。

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新鲜百合的食用方1、西芹炒鲜百合材料：西芹200克、鲜百合140克（百合也行）、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙：先将鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（百合用水泡发，沥待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥待用。然后将西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥待用。

再将炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒，再加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

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用料：鲜百合1头、黑木耳1把、莴笋1根、萝1根、生姜2片、大蒜2瓣、盐适量、鸡精少许1，百合瓣瓣剥开、洗净沥，黑木耳提前泡发洗净，莴笋去皮切片，萝卜、姜、蒜切片备用。2，炒锅放油爆香姜、蒜。3，依次下入萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生。

4，放入百合快速翻炒至百合边缘变透明。5，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

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首先，百合是可以吃的。百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有些特殊的营养成分，如秋水仙碱等种生物碱。

这些成分综合作用于体，不仅具有良好的营养之，而且还对秋季气候燥而引起的种季节性疾病有定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心，的效，对病后虚弱的非常有益。具体的有百合粥，百合汤等。苦的话，估计是上有问题。

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1.百合稀饭将百合瓣洗净，放入适量的米和水煮熟即可。2.炒百合将百合瓣洗净备用，准备好适量姜片、蒜片、椒等，待油下锅烧辣放入姜片、蒜片、椒，再把百合下锅翻炒，起锅前放适量食盐、味精即可。吃起来香脆又不失去百合特有的质地。3.百合炖汤将百合瓣洗净后，在汤起锅前30分钟，加入百合炖熟即可。

可以和其他中药材起炖汤。吃起来很面，口感不错。4.百合炒肉丝瘦肉切丝，酌量加入鸡蛋和淀粉，拌匀。姜切丝，蒜切片，油温至微辣时加入姜丝蒜片和适量椒，再加入肉丝翻炒下迅速起锅，避免将肉丝炒老了。

将百合下锅炒，再放入初步炒好的肉丝起翻炒，起锅前放适量食盐、味精即可。