木棉花煲汤可以祛湿吗
听说木棉花可以煲汤?
可以煲汤原料:木棉花(干)40克,薏米30克,扁豆30克,猪扇骨500克,陈皮1小块,姜片3片,水8碗,盐适量。烹制方法编辑1、清洗木棉花,搓净表面的灰尘;2、薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;3、陈皮洗净,刮掉白色内瓤;4、猪扇骨洗净,切块,氽水捞起;5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。厨师贴士编辑1、干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤,6-8朵即可,煲汤前要先焯水。2、薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡1-3小时,让它充分吸收水分。
相关知识:木棉花煲汤是什么味道?
木棉花煲汤清香甘甜,晒干的木棉花搭配猪骨、鲫鱼等食材煲出来的汤鲜香甘甜,十分养人。木棉花炖汤选择较多了,可以炖大骨、排骨、瘦肉、鸡汤、猪肝等肉类食材,更显得味道层次丰富。
相关知识:新鲜木棉花可以用来煲汤嘛?
新鲜木棉花可以用来煲汤。新鲜木棉无毒,花可以吃,煲汤、煮粥皆可。新鲜的木棉花具有健脾去湿的作用,必须_水以后再煲汤或泡茶。而晒干的木棉花药用价值更高,具有解毒清热,去湿驱寒的作用。木棉花常为广东民间祛湿的好食材,
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