冷藏温度一般是多少度

冷柜的湿度一般是多少度？

冷冰箱2-8度相对湿度45%-75%阴凉冰箱0-20度相对湿度45%-75%明示的只有冷温度1---8，冷冻0---负18或负24度。从07年以后用冰箱要求采用全无氟的冷剂，冰箱的冷方式分为直冷和风冷两种。风冷的冰箱耗电高，冰箱内的湿度低，食物容易被风，优点却是冷冻不需要化霜。而且用冰箱又用直冷方式，因为直冷冰箱箱内湿度大，食物不易被风，省电，噪音，加之现在的新款冰箱比如说美菱冰箱冷设置了果蔬SPA，可以注水，增加了冰箱冷的湿度，为蔬菜水果水分损失的几率。

而冷冻室，存放的食物水分越少盐分越时间越长。

相关知识:蛋糕的存放温度是多少？

5--10°蛋糕存放技巧：　　1.将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。　　2.将双层或层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。　　3.有生油糖霜或油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。　　4.如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最个月。

解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。　　5.有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜,然后再包紧封好,可以冷冻最两个月。

解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。　　6.冷冻有水果或蛋馅的蛋糕效果不会太好,因为解冻时会变得很潮湿。

相关知识:冰箱冷冻一般调到几最好？

调节方：温控旋钮般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。般春秋天可以放到3档上，具体要看要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。

冰箱的温控调节是要按照季节相应调节的。“天气热调节的越，天气越冷调节的越大”掌握这原则。新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4℃，冷冻室的温度是-15℃。

如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷温度是-1度左右，鸡蛋、牛的冷温度是3度左右，蔬菜、水果的冷温度是5度左右。

相关知识:新买的冰箱调在3-4档(共7档),冷藏和冷冻的温度应是多少正常？

般冰箱冷室温度是0℃-12℃，冰冻室温度是0.5℃-18℃。冰箱冷室温度：1、事实上，冷室的温度分布是不均匀的，冷室内的温度自上而下呈温度阶梯，上层温度，约为3℃，下层端果蔬盒处温度，约为6～10℃。而根据标准规定，冰箱冷室的温度应在3～10℃之间。

2、冷室温度的简易测量方：将温度计放入只盛有水的杯子中，然后将杯子放入冷葳室中，位置在中间层靠后壁的地方。测量时间至少在2时以上，然后再测量上层和下层的温度，取其平均值。

正常的话，在“4”档时，般冷室的温度在7℃左右。3、般来说，夏季调在3~4中间，冬季调在1~2中间或2上。保持冷室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮。蔬菜、水果要把外表面水分擦，放入冰箱内最下面，以零上温度贮为宜。

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冰箱微冻室也叫软冷冻室，其实就是门冰箱中间的变温区。此区能有0~-7℃的温度空间，也有-18~4度的大变温空间，主要是弥补冷跟冷冻中间的温度区间。

冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的，按照标准规定，般为零下18℃。软冷冻室的温度为零下7℃。冷室的温度为4℃。

冷冻室应该在零下18度左右，冷室应该在0-10之间。但是般来说，具体温度是要根据自身冷冻室的食品而定。如：储存鱼类储存区可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好，鸡蛋的储存温度为3℃，牛为4℃，蔬菜5℃，水果6℃，冰淇淋为零下7℃。提示：根据冰箱冷凝器类型，如果是后挂式，夏季时应该把冷凝器内扫净，因为这样可以提高冰箱的冷效率。