咸鱼怎么做好吃,咸鱼姜粒炒饭怎么做好吃

咸鱼姜粒炒饭怎么做好吃

要制作咸鱼姜粒炒饭，首先将咸鱼切成细小的粒状，确保每一粒都差不多大小。接着，将适量的油倒入烧热的油锅中，将咸鱼粒放入，用中火慢慢炒至呈现出诱人的金黄色。此时，记得加入切好的姜粒，一起翻炒均匀，待咸鱼稍微吸收了姜的香气后，将其盛出备用。做法蛋打散成蛋液备用。鸡胸肉洗净并切小块，再以调味料A及少许蛋液搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，以大火快炒过油即捞起备用。热油锅，以小火将咸鱼粒爆香，再加入姜粒、葱花及其余的蛋液略微拌炒即可盛起备用。咸鱼姜粒炒饭1咸鱼切成粒状。2剩饭用手把它弄散不要成块状。3烧热油锅倒入咸鱼中火炒至金黄色。4把姜粒加入翻炒之后盛出待用。5锅里再倒入少许橄榄油放入剩饭大火翻炒。6加入少许生抽炒均匀后把盛起的咸鱼加入。7继续炒均匀再把葱花加入翻炒即可熄火上碟。用清水将咸鱼泡软，去除沙腥味。切碎。热锅加油，将葱姜蒜炒香，加入咸鱼翻炒。加入胡萝卜丁和青豆，炒熟。加入米饭，用铲子压碎，使其饭粒分散。将鸡蛋打散，倒入锅中，炒匀。加入适量的盐，生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

炒茄子怎么做好吃,咸鱼炒茄子的家常做法

主料：茄子，咸鱼。配料：蒜蚝油，蒜蓉辣酱，白糖，黄酒，米醋。茄子切丁（是否去皮看个人喜欢，茄子皮营养丰富），咸鱼切碎（用量少一些即可）。锅内倒入适量油，油大约八成热后转小火，放入茄子丁过油翻炒，待茄子炒出汁水比较软后，将茄子控油盛出备用。先把茄子切成滚刀状，再放二勺盐腌五分钟后再过几遍水，再控干水分。把咸鱼洗干净，再切成段控水备用。准备配料，把生姜打皮切成丝，大蒜籽打皮切碎，小米辣也切碎。先把咸鱼用小火煎成金黄色，一般差不多熟了，就铲出来。茄子洗净切成条，梅香咸鱼切丁，准备三片姜用来煎咸鱼，再切少许姜蓉葱蓉，生粉兑水备用炒锅中加入油，油的分量要多些，没办法，茄子就是要油多才好吃。首先得要稍微浸泡一下咸鱼，毕竟咸鱼的盐分很重然后将茄子切片或者切段（推荐切段），放入一个小碗中，放到蒸锅中蒸软油热锅，将蒸好的茄子下锅炒一会儿，然后将泡好的咸鱼加入翻炒最后，在锅中加入适量的淀粉。第先把咸鱼切成块再放在锅里面蒸熟后备用。因为这种鱼太咸了，就用来配了好几个蔬菜。第再来把茄子切成块放盐腌五分钟再洗干净控水备用。第把青蒜苗切掉根，摘掉死叶子再清洗干净后切段备用。小米辣洗一下切碎，生姜去皮切成丝。

咸鱼小饼的做法,咸鱼小饼怎么做好吃,咸鱼小饼

1咸鱼泡到水里，泡软后取出擦去水分。用剪刀剪段。2锅里倒少许油，放入咸鱼片。3煎至两面金黄。4玉米面加少许面粉拌匀，倒入热水。5搅成面团。6待油热时，用勺子挖入面团（最好用手拍成饼子--形状好）。咸鱼饼子的做法：咸鱼一条。把咸鱼切成段,放葱.姜块。加生抽搅拌均腌15分钟。锅里放油。下入咸鱼段炸。炸到金黄色,就行了。咸鱼就做好了。温水加5克酵母粉,面粉.玉米粉的比例(,白糖一勺和成团。放在温暖的地方发酵1小时。揪一小块,团成团。按扁,小饼就做好了。用料：小米面、咸鱼、玉米面、黄豆面、水各适量。油将玉米面、黄豆面和小米面按照1的比例混合，这个比例可以自己掌握，不是很大关系的，只是口味会有所不同而已。慢慢加水，边加水边用筷子搅拌,将其充分混合，弄成干湿适度的面团。取一小块面团，将其拍成小圆饼。主料：咸鼓眼鱼配料：芝麻、玉米饼子调料：辣椒鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜咸鱼切条。将咸鱼条炸至熟透。葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻。饼子放在四周，鱼条置于中间即可。

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