车仔面的做法

车仔面为什么叫车仔面 车仔面是什么面哪里的特产

车仔面，也就是即食面（内地称作方便面），“车仔面”这个名字，是香港话音译过来的哦！香港人把“车子”念作“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”。车仔面是什么面车仔面是香港一种廉价面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。车仔面是一种源於香港的面食，又称为嗱喳面，过去因为以经过改装的木头车流动经营，所以名为车仔面。车仔面的特色是容许食客们自己选择面条、汤底及配料。现今在港九各区仍会有不少定点经营的车仔面店，有一点茶餐厅亦供应车仔面形式类似的面食。车仔面是香港一种廉价面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。车仔面车仔面，香港地区的一道特色小吃。车仔面也是在香港人民生活水平很低的时候出现的产物，是一种低价的特色面食，和云吞面一并被称为香港最具有历史意义的特色美食。

车仔面要煮多久

车仔面煮1-2分钟就可以吃了，所以它不需要煮很长时间，这样吃起来才会有筋道。而且好的车仔面里面会添加乳酸菌，所以煮的时间也不宜过长，否则容易泡坏其中的营养成分，就失去了爽滑的口感了。煮好的车仔面要捞出来，然后添加上自己喜欢吃的各种酱汁或者配菜，十分美味。车仔面沸水中煮1-2分钟，或者用热水泡5分钟。煮一锅开水，最好是高汤，准备好食材，放在锅里煮，煮熟后捞出，再放面条下去煮，面条煮熟了捞出盛在碗里，再把煮好的肉丸子等放在面上，加入各种调味品，搅拌均匀即可。车仔面要煮几分钟会熟1-2分钟左右其实车仔面它看上去像意大利面一样是黄色的，但是它比意大利面容易煮多了，只需要1-2分钟就可以煮熟，这也跟它本身是非油炸的鲜湿面有关，所以遇到开水稍煮一下就可以吃了，不仅Q弹爽滑，而且十分美味，所以大家都爱吃车仔面。把车仔面放入烧开的水中，轻轻搅拌，切勿弄断面条。煮2-3分钟，至面条煮熟，捞出备用。在煮面的过程中，可以准备调味料，如蒜蓉、鸡精、酱油、香油等，按照口味添加。将煮熟的面条放入调味料中拌匀，即可食用。温馨提示：煮面时，水一定要足够，不然容易粘在一起。

车仔面到底热量高吗?

每100克169大卡。根据查询中国美食网显示，寿桃牌车仔面属于非油炸的速食面，配料简单，每100克的热量约为169大卡。寿桃车仔面热量低，口感好，适用减肥人群食用。熟的乌冬面和车仔面不加佐料相比，乌冬面每100克，6大卡。车仔面每100克，168大卡。所以车仔面的热量比较高。乌冬面含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。车仔面每100克，168大卡。所以车仔面的热量比较高。方便面是一种高热量、高碳水化合物、高脂肪的食物，且添加防腐剂，减肥期间不宜食用。关于车仔面和乌冬面哪个好吃这个问题，其实车仔面和乌冬面都差不多，只不过看自己的口味喜好选择。车仔面热量高吗熟的乌冬面和车仔面不加佐料相比，乌冬面每100克，6大卡。车仔面每100克，168大卡。所以车仔面的热量比较高。方便面是一种高热量、高碳水化合物、高脂肪的食物，且添加防腐剂，减肥期间不宜食用。

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