铁杆山药怎么做好吃[山药薏米粥怎么做如何做山药薏米粥]

山药薏米粥怎么做如何做山药薏米粥

用料：山药200g,薏米50g,糯米50g,大枣20g。准备食材，铁杆山药去皮洗净（去皮要带手套，容易过敏）。薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟。山药切块；糯米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右。加入切好的山药、加入洗净的大枣，按煮粥键20多分钟就煮好了。步骤1准备食材：大米50薏米30山药50莲子10大枣5个。步骤2薏米、莲子提前浸泡8小时。步骤3大米洗净备用。步骤4山药去皮切小滚刀块。步骤5大枣对半切开。步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入大米、薏米、莲子煮20分钟，期间用勺子搅拌，防止糊锅。山药：茨实：薏米=洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜;放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机;充分打碎成粉状，倒入砂锅中;加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟。准备食材。铁杆山药需要去皮并洗净，由于山药皮可能引发过敏，因此处理时建议佩戴手套。薏米需要洗净并浸泡一晚，大枣则只需泡10分钟。将山药切成块状。将糯米洗净后放入电高压锅，加入约1000克的水。加入切好的山药和洗净的大枣。按下煮粥键，等待20多分钟，直至粥煮熟。

板栗鸭子怎么做好吃法大全

把这些鸭的部件洗净，加姜片，全部放入电饭煲内。板栗是冰箱冷冻的，洗净，放外面自然解冻，一旁备用锅内加入适量料酒和水选择营养炖程序，一个半小时后加板栗，一共两个小时，时间到，加入葱段，加盐和糖调味。鸭子（1只，切块）-板栗（适量）-姜块（适量）-葱段（适量）-料酒（适量）-盐（适量）鸭子块用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水，用大火煮沸，然后捞出鸭子块洗净并沥干备用。鸭肉处理：将鸭子清洗干净，去掉内脏和杂质，切成块状。用开水焯水去除血水和腥味，捞出沥干备用。板栗准备：将板栗去壳去皮，可以先用刀在板栗壳上划一刀，再放入热水中煮几分钟，这样更容易剥去外壳和内皮。鸭子洗净切件，冷水下锅，放黄酒出水鸭子出水洗净，栗子汆水断生掰开，葱切段，姜切片热锅冷油，下姜片煸香。放入鸭子翻炒。鸭子煸炒后放栗子，加老抽调色，生抽调味拌匀，然后加开水没过食材，放冰糖大火烧开，转小火焖煮。当鸭子和栗子酥烂入味，开大火收汁，放葱段，出锅。

铁杆山药和毛杆山药有什么不同?

两者在表皮上也有明显的区别。毛山药是比较光滑的，表皮的毛孔疙瘩和毛须很稀疏，呈零星分布状。而铁棍山药表皮有明显的毛孔疙瘩，毛须也分布的比较稠密，且表面还有紫斑。质地的区别毛山药水分多，比较水灵，用手捏就能捏出水分，且容易折断，质地纤维相对粗糙。首先毛山药粗壮，粗4-5公分，形状不规则，表皮的毛孔疙瘩和毛须很稀疏，削皮容易去除，而铁棍山药较细，只有1-5公分，头圆尾巴尖，表皮有明显的毛孔疙瘩，毛须稠密，去皮较为麻烦。毛山药和铁棍山药都是山药的品种，它们在营养价值和药用价值方面略有不同。毛山药的肉质更加细腻，口感更加软糯，适合用于烹饪和食用。而铁棍山药则具有更加坚硬的肉质和更加丰富的营养成分，适合用于煲汤、炖煮等需要长时间炖煮的菜肴。因此，具体选择哪种山药还要根据个人口味和烹饪需求来决定。铁棍山药和毛山药在形状外观、断面色泽以及口感上存在一些差异。**铁棍山药体形细长**，通常粗细在2到3厘米，头部圆形尾部尖，表皮粗糙且有红色锈斑块，而**毛山药表皮光滑**，形状均匀规整，粗细可达4厘米。

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