蛋糕展示柜什么牌子的好

蛋糕柜怎么选？

了解蛋糕柜怎么选，首先对蛋糕柜有个方面的认识：（）蛋糕柜的形状：蛋糕柜主要分为直角蛋糕柜和弧形蛋糕柜，直角蛋糕柜是方体的形状，成90度直角，弧形蛋糕柜分为前开门和后开门两种，无论是直角蛋糕柜还是弧形蛋糕柜长度分别为0.9米、1.2米、1.5米和1.8米种常见的规格，当然也可以根据场地情况来定。们选择蛋糕柜要根据店面的实际需求和摆放的位置来决定选择什么样的蛋糕柜（二）蛋糕柜的冷方式，蛋糕柜冷方式分为直冷和风冷。

直冷主要是依靠压缩机冷，来蛋糕柜箱体内的问题，直冷蛋糕柜的缺点是容易起雾，形成水滴，如果们是用来放蛋糕的话，会影响糕点的品质，还有是风冷，风冷是压缩机冷，然后带风机和除雾除霜能，带风，般的蛋糕柜都是风冷的（）蛋糕柜的品牌有哪些，价格如何、目前知名的蛋糕柜品牌有金诚、浩博、新麦、牌、恒威等。

相关知识:选择蛋糕柜（冷柜）有什么标准，哪个品牌蛋糕柜（冷柜）好？

蛋糕柜如果从冷的方式来讲分为：风冷蛋糕柜和直冷蛋糕柜；如果从样式来分为：式蛋糕柜和立式蛋糕柜；从特点来讲分为：前开门蛋糕柜、后开门蛋糕柜，直角蛋糕柜和弧形蛋糕柜。选择蛋糕柜要根据自己店面的装风格，来确定是要白色款还是黑色款，或者是其他颜色的蛋糕柜，尽量与整个店面装搭配，蛋糕柜主要是用来展示蛋糕和点行的柜子，根据站地面积和能来确定选择大的蛋糕柜，是选择直角的还是弧形的。蛋糕柜如果从目前市面品牌知名度来讲，最出名的就是金城和恒威的，好利来、味美等连锁店基本上都是用金城的，这些品牌的柜子价格是比较贵，中档的蛋糕柜如爱雪、浩博也还不错。

相关知识:哪里可以买到蛋糕店用的蛋糕展示柜呢？

可以在网上或是门店都有卖蛋糕展示柜的。蛋糕展示柜按照冷方式分为：风冷、直冷和混合式。

风冷蛋糕展示柜：有自动除霜装置，使用方便，冷室降温速度快，箱内温度均匀，食品冷质量好但冷冻室冻却速度比直冷蛋糕展示柜慢，结构复杂，耗电量大，价位较高。直冷蛋糕展示柜：结构简单，价位较低、冷冻冷却速度快，耗电少，噪声低、但冷室降温慢，箱内温度不均匀，冷冻室蒸发器易结霜，化霜麻烦。