馓子是哪里的美食(妗子是哪个地方的叫法)

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油炸馓子是哪个民族的

油炸馓子，又叫麻油馓子，洪洞县独有的一种汉族面食小吃，属于油炸食品。炸馓子也叫摆馓子，要有娴熟的技巧，回族妇女擅长炸馓子堪称一绝。炸好了，香酥甜脆，炸不好，绵如皮条，回族办喜事炸馓子多由老年或中年妇女掌锅。油炸馓子，是新疆回族、维吾尔族等少数民族喜爱的风味名点。馓子的油炸制作和造型很特别，给人一种盘旋而上的动态感。江苏徐州“炸馓子”是回族的一种生活饮食，来源于中国汉族的饮食文化。馓子始于北朝，距今已有一千四百年的历史。馓子，又称食馓、捻寒具，是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子是回族特产。馓子，又称食馓、捻寒具，是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。馓子是用油水面搓条炸制而成，松脆可口，是新疆回族、维吾尔族等少数民族喜爱的风味名点。面粉用清油、花椒水和起，切小块，压成圆饼，从中开洞、拉长、搓条、盘层、拉细，入热油炸至金黄色而成，味香酥脆。

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馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。俗语有“点心香，月饼回乡馓子美，回回的馓子甜又脆”一说。馓子是回族群众的传统食品之馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”。把馓子的色香味概括无余。吴忠回族擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。馓子是淮安的特产。馓子，又称食馓、捻寒麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子是中国回族的特产食物。也是信奉伊斯兰教少数民族的风味名点之淮安的特产馓子是一种油炸食品，香脆精美北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以江苏省淮安市维吾尔族东乡族纳西族宁夏回族的馓子最为有名以。

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兖州一向有馓子遍及城乡。其条匀细,中含芝麻,脆而酥,大嚼一口,香满齿颊,再嚼一口,余香入怀,三日不绝。据宋代庄季裕《鸡肋编》载,“馓子”又名“环饼”,或日之“寒具”。馓子是淮安的特产。馓子，又称食馓、捻寒具，是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子是用油水面搓条炸制而成，营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物。馓子是滕州、衡水、济宁、徐州、淮安、济南、阆宁夏的特产。馓子，又称食馓、捻寒麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子是淮安的特产。馓子是哪里的特产炸馓子也叫摆馓子，要有娴熟的技巧，回族妇女擅长炸馓子堪称一绝。炸好了，香酥甜脆，炸不好，绵如皮条，回族办喜事炸馓子多由老年或中年妇女掌锅。馓子是哪里的美食？这道美食的制作方法是什么？宁夏美食，这是一种煎炸后一种食物，它是非常清脆的，有些美味的成分可以说是，它非常美味，人们难以忘怀。一定要品尝它，如果有机会在当地品尝它，请自己尝试。

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宣威火腿宣威火腿以乌蒙猪为原料，用特特殊方法腌制，因产地而得名。麻衣馓子陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。曲靖是云南的一个地级城市，曲靖的特产有宣威火腿，陆良板鸭，麻衣馓子、盐水石榴、沾益小粑粑、曲靖蒸饵沾益辣子鸡、高良牛干巴、饵块、马龙荞丝等。曲靖特产宣威火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称"云腿"；麻衣馓子，是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点，其状如"千钧扣"，色泽金黄，表层为芝麻糖衣，内里灌满糖饴，味道甜润而柔腻。宣威火腿、大河乌猪、麻衣馓子、罗平生姜、盐水石榴等。宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之因产于宣威而得名。陆良麻衣馓子以其“香、脆、酥、甜”的特点而闻名，距今已有200多年历史，是陆良县地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。麻衣馓子：麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点，其状如“千钧扣”，色泽金黄，表层为芝麻糖衣，内里灌满糖饴，味道甜润而柔腻。

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炸馓子可以作为一个手艺，但不能作为一个营生。我们村那个炸馓子的，始终没有富起来，前前后后也搞过种菜、养鸡子，但好像都比较失败，也可能跟他自己的经营有关吧。像不像“大梳子”馓子就像加大版本的“梳子”。馓子是河南很常见的一种油炸食品，很细很长，焦黄酥脆，格外馋人。河南南的馓子俗称“细馓子”，说来颇有历史:“细馓子系钟兴和所创制。它以盐水和面，然后用手醮油捋成环形细条盘于盆内，并逐层加油防粘连。馓子是很多地方都有的面食，山江苏、河南、安徽、四川、青海都有馓子，并不好说这是哪一个地方的特产，就好比你说不出香肠、腊肉、馒头、包子、大饼是哪个地方独有的特产一样。

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赶紧来看看吧!达州特产甘棠馓子甘棠馓子是四川达州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，早在明代就已经开始制作了。甘棠馓子：甘棠馓子是四川省达州市开江县甘棠镇的特产。开江的油炸馓子，以甘棠镇的最引人注目。甘棠的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。馓子，本来是回族待客、送礼、过节的传统食品。甘棠馓子是四川省达州市开江县甘棠镇的特产。开江的油炸馓子，以甘棠镇的最引人注目。甘棠的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。甘棠馓子：四川省达州市开江县甘棠镇的特产。开江的油炸馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。东柳鱼头：东柳鱼头是四川省达州市大竹县的特色美食。是淮安的特产。馓子，又称食馓、捻寒具，是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子是用油水面搓条炸制而成，营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物。冠子山村、香安庙村、白杨坪村、龙井坝村、石笋子村、八角亭村相邻。高寺村附近有飞云温泉、开江金山寺、开江县博物馆、开江宝泉塔、宝石湖等旅游景点，有甘棠馓子、开江麻鸭、达州橄榄油、开江白鹅、任市板鸭等特产。

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