龙须菜「龙须菜是什么植物?」

龙须菜是什么植物?

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉。龙须菜鞘柄菝葜（SmilaxstansMaxim.）落叶灌木或半灌木，直立或披散。分布于河山西、,陕西、宁夏回族自治甘肃、青海、山安徽、浙江、江西省。龙须菜（学名：AsparagusschoberioidesKunth）是百合科，天门冬属直立草本植物，高可达1米。根细长，分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色；花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。广东人餐桌上的“龙须菜”，其实就是荷兰豆的嫩梢，也就是我们常见的豌豆苗嫩尖，也叫“豌豆尖”。它清甜鲜嫩，是炒食和做汤不可少得的优质鲜菜。荷兰豆适合在比较凉爽的季节和环境中栽培，露地栽培一般都在春秋季进行播种，日光温室里可实现一年四季栽培。

龙须菜凉拌怎么做

凉拌麒麟菜,也叫龙须菜。凉拌龙须菜做法如下:将龙须菜煮熟后过凉水,切段后加入蒜末、小米椒倒入调料搅拌均最后淋上高温油即可。龙须菜可以凉拌,做法如下:主料:龙须菜300蒜5粒、姜1克。辅料:芝麻油5毫升、蚝油15生抽15毫升、香醋10盐1糖5克。龙须菜浸泡2个小时左右,期间换一次水。挑出里面的杂质。洗赶紧后拆成小朵。汤锅加水,烧开后关火,下入龙须菜绰烫30秒,然后再过凉水。凉拌龙须菜的做法龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。挑出里面的杂质。洗赶紧后拆成小朵。汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。沥干水分的龙须菜加入所有调料汁。凉拌龙须菜的做法步骤大蒜去皮后用蒜臼子加少许精盐，捣成蒜泥备用，取适量龙须菜放入干净碗里，择去杂物。凉拌龙须菜的做法步骤用清水反复冲洗去掉盐分，冲洗后用清水浸泡。凉拌龙须菜的做法步骤倒掉浸泡的清水，倒入开水焯烫后捞出控水，备用。

龙须菜是什么菜

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，红藻门江蓠科江蓠属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之龙须菜是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。它除了含有人们通常所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所不具备的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有宜物质,具有清热解暑、开胃健脾、滋阴调理的功效。龙须菜性寒,味甘咸、有清热、化痰、软坚的功效。经常食用可以软化血管。龙须菜是长在海里的。一条一条长长细细绿色的菜是芦笋。芦笋学名石刁柏，也叫龙须菜，芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。植株高可达1米，根粗2-3毫米，茎平滑，有着“蔬菜之王”的称号。这个应该是云南特产：凉拌树皮菜，树皮菜，又名树须、树胡、龙须菜、老龙皮、青蛙皮、树蝴蝶，是附在大树上或岩石上生长的一种苔类植物。

龙须菜叫什么?

龙须菜,又名鹿角菜、石花菜,它除含有人体所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质,具有很高的食用和药用价值。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜,人类的绿色保健精品。龙须菜，红藻门江蓠科江蓠属植物。龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，红藻门江蓠科江蓠属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之龙须菜是什么龙须菜又可以叫做海菜或者发菜，是属于百合科天门冬属植物，并且，它作为一种野生的名菜，属于多年生的藤壮攀援植物，在野外天然的龙须菜藤茎可以长到40多米，并且属于无性繁殖，而龙须菜在中国山东地区作为提取琼胶的原料之并且龙须菜因为他的嫩茎长得像龙须，所以说由此得名龙须菜。龙须菜有多种，不知道是那种。龙须菜是温带性红藻，又叫海菜、线菜，含有丰富的营养物质，常作为制作琼脂的原材料、以及鲍鱼养殖的饲料，龙须菜常生长在海中潮间带，栽种时多采取筏式单养的方法，并且按照这种方法可以连续栽种四茬左右。

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