土豆丝炒肉「土豆丝炒肉的做法?」

土豆丝炒肉的做法?

第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。）第2步、猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。（这次没有用食用油嫩肉。土豆丝炒肉的做法图解锅里注入适量油，放入肉丝炒至变色。土豆丝炒肉的做法图解盛入盘、备用。土豆丝炒肉的做法图解锅里留油烧热，加入蒜片爆香。土豆丝炒肉的做法图解1倒入土豆红椒白米醋翻炒均匀。土豆切丝，用冷水过两次。肉切丝，用以上作料拌匀。锅里放油，放葱花。放土豆丝。放炒好的肉丝。最后放盐。小贴士：大火快炒，我在炒的时候没有加水。炒土豆丝肉丝食材准备两个土豆、适量肉葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、盐、花椒面食材处理土豆丝切丝或用擦丝器擦成清水泡出多余淀粉,捞出备用;肉多少看自己喜欢或是家中存量,个人感觉肉多了好吃;准备葱花、姜末、蒜末。做法:土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。

土豆丝炒肉

起锅烧油。下入葱姜蒜。下入五花肉炒熟。加入一小勺醋去腥。加入一小勺生抽。炒熟后捞出备用。起锅烧油。加入蒜末。加入土豆丝翻炒至断生。加入小葱花。加入刚才炒好的五花肉。加入一勺老抽。翻炒均匀。盖上锅盖小火焖煮两分钟。土豆丝炒肉的做法图解土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。土豆丝炒肉的做法图解蒜去皮洗净。土豆丝炒肉的做法图解土豆切成丝(或用工具擦成丝)，肉和红椒切成蒜切片、葱切段。土豆丝炒肉的做法图解肉丝里加入半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。青椒土豆炒肉丝土豆去皮，切薄片改成细丝。用较大的容器加足量清水泡20分钟，炒菜前用自来水冲净，沥干水。精瘦肉与肉的肌理呈45度切细丝，不太会切的话可将肉放冷冻室冻至稍硬，切起来就比较容易了。青椒去筋、籽切成细丝，和土豆丝差不多粗细。蒜横着切成薄片。土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。

丝炒里脊肉的做法,土豆丝炒里脊肉怎么做好

第1步、食材，土豆，青椒，里脊肉。第2步、土豆去皮切丝洗净用水浸泡，去除淀粉。第3步、青椒切丝。第4步、里脊肉切丝。第5步、肉丝用生抽，料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。第6步、起锅放油先滑炒肉丝。第7步、炒熟盛出备用。第8步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。做法土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。土豆丝炒肉丝家常做法如下：土豆丝炒肉丝的原料有：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。土豆削皮切丝，用清水淘洗一下，里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝，肉丝加淀粉和生抽拌匀。土豆丝炒肉的做法：土豆去皮，洗净，切丝。葱洗净，切段。鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。

土豆丝炒瘦肉的家常做法怎么做好吃

先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。瘦肉炒土豆的做法步骤1食材：土豆（已洗净去皮）、瘦肉（已切成丝）、葱花2将土豆放在案板上切成丝。3随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7接着，合入焯好的土豆翻炒翻炒。简单好做的家常晚饭1青椒土豆丝炒肉食材：青椒3土豆2瘦肉若干、酱油适量。主料：瘦肉100土豆200青辣椒1条、红辣椒2蒜子两瓣、生抽少量、鸡粉少量、生粉少量。土豆切成细丝后过水晾干。瘦肉切丝，用调料拌匀，青红椒切丝，蒜切沫，备用。食材：土豆两块，猪肉适量，葱一段，香菜少许，辣椒少许，食用油适量，食用醋适量，食用盐适量。准备两块土豆洗净削皮，然后把土豆切片，片要薄那样切出的丝细，再切成丝备用。

炒土豆丝肉丝

开始下肉丝，进行翻炒直至翻炒全部变色，再加一点点料酒。关火，盛出备用接下来炒锅加热，倒入食用油，蒜爆香（如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止土豆粘锅)土豆丝冷水冲洗过后倒入。将土豆、胡萝卜洗净，去皮。土豆切细丝，放到凉水浸泡。胡萝卜切成细丝。猪肉切丝。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉料酒翻炒。放入胡萝卜丝翻炒。放入土豆丝翻炒。添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。放入味精调味即可。土豆丝炒肉出锅装盘，即可享用。将猪肉洗净，切成丝备用。将尖椒取蒂去籽，洗净切成丝，葱、姜、蒜全部切成末备用。把土豆去皮洗净切成丝备用。炒锅放入花生油，待油五成热时，把猪肉丝入锅，炒至变色发白。再把葱，姜，蒜入锅煸香。再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和2勺蚝油调味增色。蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆胡萝卜丝拌炒，加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软，放入肉丝及少许鸡精，一大火炒匀即可。

土豆丝炒鲜肉的家常做法大全怎么做好吃视

土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。土豆丝炒肉的做法图解1倒入土豆红椒白米醋翻炒均匀。土豆丝炒肉的做法图解1倒入炒好的肉丝炒加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。土豆丝炒肉的做法图解1加入盐、葱段炒均匀。土豆丝炒肉的做法图解1盛入盘、即食。土豆炒肉，一般我知道的是土豆切块，肉切块，就是红烧肉那种，然后先把肉放锅里面翻炒一会，等到肉变色了，就倒下土豆，然后一直翻炒，在快起锅的时候放入盐，如果土豆一直炒不软和的话，可以在翻炒过程中倒入适量水，进行闷煮。咸肉炒四季豆：将咸肉切成薄片，与切好的四季豆一起翻炒，加入适量的生抽、老抽、蒜末等调料，炒至熟透即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。咸肉炒莴苣：将咸肉切成薄片，与洗净的莴苣一起翻炒，加入适量的盐、鸡精等调料，炒至熟透即可。这道菜口感鲜嫩，营养丰富。

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