土豆片炒肉,谁知道土豆片炒肉应该怎么做?

谁知道土豆片炒肉应该怎么做?

土豆去皮洗净切片，大约4-5厘米厚猪肉切片葱切花，姜切片起锅烧热，放入花生油，放入猪肉煸炒出油。放入葱姜爆香放入土豆片翻炒倒入两匙酱油爆香，翻炒均匀。土豆炒至汤干，听到有噼啪的声音时候，倒入清水，和土豆持平即可。姜片3片方法/步骤1把要用到的食材：土豆、肉等全部洗净，并切成片装。请点击输入图片描述2开小火，锅里放入姜片和盐，一定要把姜煎一会儿。请点击输入图片描述3把肉片倒入，用大火来翻炒一下。请点击输入图片描述4肉变白色了，再加入酱油。土豆切片，在清水里泡十分钟左右去淀粉。滴干水分。猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。瘦肉用生粉、酱油稍腌一下。蒜切末，尖椒切末，葱切末。热锅，放入蒜末，爆出香味。倒入土豆片，快速炒。稍炒一下，放适量盐。慢慢炒熟，装起。另起锅，炒肥肉。先大火，开始出油后改小火。开始下肉丝，进行翻炒直至翻炒全部变色，再加一点点料酒。关火，盛出备用接下来炒锅加热，倒入食用油，蒜爆香（如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止土豆粘锅)土豆丝冷水冲洗过后倒入。

土豆肉片怎么做好吃,土豆肉片的家常做法

土豆刨皮切片后泡在清水中，以防变色。猪肉切片，加适量盐和料酒腌制，蒜和葱切末，姜切片。热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。倒入切好的猪肉片，大火快速翻炒至变色。倒入沥干水的土豆片，大火翻炒片刻。调入适量盐和酱油，翻炒均匀。土豆肉片的做法步骤肉切片后加生抽料酒盐姜粉抓均匀。土豆去皮切片，泡一下水或者直接在水笼头下冲洗。去掉淀粉。葱姜蒜改刀。炒锅倒油润锅，先炒姜丝，再下姜蒜，可以留下一小部分后加，小料炒香后加肉片炒散。将肉片出锅。【土豆去皮之后洗干净，切成片备用，不同于土豆丝的做法，这里的土豆片不需要浸泡去除淀粉。青椒洗干净之后去籽，切成片之后备用。可别小看青椒啦，青椒富含维生素，换季的时候容易感冒，要多吃青椒哦。猪肉切薄片，放入盘中，加入生粉和植物油抓匀，放在一边腌制10分钟。原材料：土豆2五花肉1小条、黑木耳50克。调味料：花生油2大老抽1大生抽1大水500ml、自制椒麻酱1小胡椒粉1/2小盐、鸡精。黑木耳在清水中泡发，摘掉干干的尾蒂待用。土豆去皮切薄片。五花肉切薄片。锅入油烧热入五花肉炒断生。

土豆片炒牛肉怎么做

第1步、牛肉、土豆、姜切丝。第2步、牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。第3步、放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。第4步、将剩下的油炒土豆约八分熟。第5步、土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。土豆切块泡水需要的配料准备好牛肉冷水下锅烧开，焯水几分钟，肉质微微收缩捞出，用水冲洗干净。不要焯水太久会肉老。切块沥干水分备用油烧温热，麻椒下锅小火出香，然后捞出扔掉。牛肉下锅，适量白酒去味。放入配料煸炒出香。步骤牛肉片两块。步骤切成小块。步骤然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。步骤抓匀腌半小时。步骤土豆三个切片。步骤锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。步骤快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里。步骤锅里留油倒入土豆片炒匀。土豆切片，泡入清水中牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一会再翻面再炸，然后炒散炒散后盛起，不宜炒太久土豆下锅，只用刚才剩下的油，不用再加油了，炒一会儿加入适量的水，加锅盖炖煮一会儿。

土豆片炒牛肉.的做法,土豆片炒牛肉.怎么做

做法第1步、牛肉、土豆、姜切丝。第2步、牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。第3步、放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。第4步、将剩下的油炒土豆约八分熟。第5步、土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。牛肉土豆片的步骤调入少许盐，倒入蚝油拌匀，最后加入焯熟的牛肉，翻炒均匀后装盘即可。桂皮1小块香叶8片草果1个八角1个老抽2勺麻椒1小撮白酒适量生抽1勺蚝油1勺冰糖4颗做法牛肉洗干净后冷水浸泡土豆切块泡水需要的配料准备好牛肉冷水下锅烧开，焯水几分钟，肉质微微收缩捞出，用水冲洗干净。不要焯水太久会肉老。做法选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。锅中倒入适量的食用油，将葱花和姜片入锅炒香。〖做法〗牛肉片两块，切成小块。然后加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蛋清及油。抓匀腌半小时。土豆三个切片。锅里油热倒腌好的牛肉炒匀。快速炒散，炒至牛肉八成熟后装碗里。锅里留油倒入土豆片炒匀。土豆片炒变色后加入炒好的牛肉翻炒。加入生抽炒匀。

洋芋片炒肉怎么做

第1步、准备:土豆切成片，牛切薄片，姜丝，蒜末。第2步、牛肉放腌料抓匀腌制10分钟。第3步、热锅放油，下姜丝炒香。第4步、放腌好的牛肉大火翻炒。第5步、炒至变色后先盛出备用。第6步、锅中再放少许油，下蒜末炒香。第7步、将土豆片放入大火翻炒。第8步、炒至断生调点盐。酱油适量醋少许盐适量八角两瓣花椒粉少许土豆去皮洗净切片，大约4-5厘米厚猪肉切片葱切花，姜切片起锅烧热，放入花生油，放入猪肉煸炒出油。放入葱姜爆香放入土豆片翻炒倒入两匙酱油爆香，翻炒均匀。把肉片倒入，用大火来翻炒一下。请点击输入图片描述4肉变白色了，再加入酱油。请点击输入图片描述多多翻炒几下，一定要让肉片煮到八成熟。请点击输入图片描述接下来从锅边上，倒入土豆片。请点击输入图片描述还是用大火来翻炒，注意不要粘锅。请点击输入图片描述可以加入适量的水。土豆：1个青椒：1个猪肉：100辅料食用油：适量葱丝：适量姜丝：适量生抽：适量料酒：适量淀粉：适量味精：适量糖：3盐：3具体步骤第一步准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。

猪肉烧土豆片怎么烧

将猪肉切片，放入一点点黄酒和淀粉。土豆切片、辣椒切滚刀块。锅内放油（稍微多点），将肉片放入滑炒，待颜色变时捞出。锅内油在加热升温，将土豆片放入炸好捞出锅底留少许油，将辣椒放入翻炒一下，将肉和土豆放入，加盐和酱油翻炒，快出锅时放入蒜片即可。先切成菱形块，然后改刀切成菱形片，放入清水中泡上，防止土豆变黑。【步骤：把猪瘦肉切成和硬币差不多一样厚的片放入碗中，依次放入盐少许、生抽1老抽半料酒1淀粉1勺，抓拌均匀，放入2勺植物油拌匀腌制10分钟。首先准备好土豆。把土豆削去表皮，过水清洗干净，改刀切成片放入冷水中，加入适量盐浸泡5分左右，再过清水冲洗多次，把土豆里面的淀粉去除干净，沥干净水分备用，这样可以防止土豆氧化变黑。冷水浸泡土豆片第二步切好五花肉青红椒。准备材料：土豆1五花肉100辣椒适量、大蒜5瓣、郫县豆瓣酱1茶豆豉1茶白糖1/2茶蚝油1茶匙准备主要食材：五花肉、土豆、辣椒五花肉切薄片，辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉。

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