夏季家常菜(夏季家常菜谱大全)

夏季家常菜谱大全

凉拌类菜谱凉拌黄瓜材料：黄瓜、蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒、香菜做法：黄瓜去皮切成细长条；蒜用刀剁碎；将蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒混合制成调味汁；将调味汁淋在黄瓜上，撒上香菜即可。夏季健康家常菜葛根焖猪骨葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列:“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。”现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定疗效。在广东，葛根炖猪骨是夏季家庭的常见汤。夏季菜谱如下：莲藕冬瓜扁豆汤原料莲藕380冬瓜450扁豆75瘦肉150姜2片,盐适量做法：莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。番茄炒蛋炒蛋是家常菜品，而番茄炒蛋则是夏季时令最热门的美食之制作方法如下：材料：番茄两个鸡蛋两个适量盐、油将番茄切块；将鸡蛋打散；热锅凉油，加入番茄煸炒；加入盐调味，炒至软烂；将鸡蛋倒入锅中，炒匀即可。生菜沙拉生菜沙拉是一种清淡可口的凉菜，适合夏季消暑。

什么家常菜适合夏季吃。且不油腻。有养胃和润肠作用?

酸辣土豆丝做法：土豆去皮切丝，泡水去除淀粉，沥干。青、红辣椒切丝，干辣椒切丝。热油锅，爆葱丝，加干辣椒炒香，放入土豆丝快速翻炒。土豆丝八成熟时加盐、味精，继续炒至熟透。苦瓜大家都并不陌生，也经常吃，但是很多人都不知道应该如何去食用，苦瓜虽然有苦味，但是营养物质一点也不差，夏季吃苦瓜可以有去暑的作用，对于清热解毒去火也是有好处的，来看看苦瓜的一些食谱的做法，看看有哪些功效。无花果番薯苦瓜汤材料：番薯200无花果120苦瓜200生姜2片。夏季小孩开胃家常菜食谱做法二酸杨桃炒牛肉材料(2人份)食材:牛脊肉300酸杨桃1只、泡辣椒2个调料:盐2油20生抽5蚝油3白糖5白胡椒粉少许、姜蒜蓉适量、淀粉少许做法准备好食材。夏季食物空心菜:南方只要有两种空心菜,一种俗称“空心菜”,一种是种在坡上的“土空心菜”。空心菜是碱性食物。多吃可以降低肠道酸度,对防止人体肠道菌群失调有很大帮助。同时还能洁牙减肥。其粗纤维含量也较高,能促进肠道蠕有通便作用。夏天可以穿上。青椒:好像是微辣,又好像不是。夏天的小吃是最合适的。

夏季食谱之家常菜

第银耳竹笙汤材料：白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖做法：将白木耳放在清水之中浸泡六个小时，然后捞出清洗干净，并且去除根蒂之后撕成小朵备用。将竹笙放入清水中浸泡二十分钟，捞出之后切成小段，放入开水之中焯一遍。将准备好的百合。红枣。夏季家常菜食谱推荐如下：糖醋拌苦瓜-原料：苦瓜1根-辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒-做法苦瓜洗净，去籽，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，将苦瓜焯水。焯好水的苦瓜直接捞入冰水中冲凉。夏天家常菜食谱：蚂蚁上树、糖醋排骨、皮蛋瘦肉粥、肉末茄子、豆豉姜汁蒸排骨。蚂蚁上树粉丝用冷水泡软捞出，胡萝卜青椒切末，姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝。夏季菜谱家常菜——老黄瓜瘦肉汤材料：老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块做法：将老黄瓜洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。

适合夏季吃的菜谱

黑木耳拌黄瓜干木耳放在水中泡发，取适量的黄瓜、青、红椒、葱白切丝备用。泡发过的黑木耳进热水几秒钟投入冷水，会更加爽脆。料汁做法：蒜蓉、麻椒、白芝麻，浇入半勺热油。加入2勺生抽，2勺陈醋，适量的花椒油，糖、盐，放入黄瓜丝和黑木耳，搅拌均匀即可。葛根焖猪骨葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列:“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。”现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定疗效。在广东，葛根炖猪骨是夏季家庭的常见汤。推荐夏季养生汤食谱第营养牛骨汤材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。凉拌金针菇，食材准备：金针菇，黄瓜，火腿，橄榄油，芥末，生抽，盐，糖。将黄瓜洗净，火腿切丝，金针菇去根部后焯烫半分钟滤水；金针菇和火腿，黄瓜混合，放入橄榄油，芥末，生抽，盐，糖；最后拌匀即可食用。

20道适合夏天的家常菜?

夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。冲凉后沥干水分。加入糖、白醋、蒜碎。夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子材料：茄子300大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、鸡精、盐适量做法：茄子洗净(可不去皮)，切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;大蒜去皮洗净，压成蒜泥;调入所有“调料”，成调味汁;取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。适合夏天的家常菜:蒜蓉炒红薯叶大蒜红薯叶是近年来很多人喜欢吃的时令炒菜。因为现在人们都知道红薯叶的营养价值很高，甚至比红薯还高。炒南瓜藤南瓜藤也是近几年流行的。我记得以前很少有人吃南瓜藤。因为很多人发现南瓜藤营养价值非常高，味道也很好。凉拌豇豆角一道好吃又简单的凉拌豆角就做好了，清淡可口，口感爽脆，超级好吃，下酒下饭都合适。红烧肉炖茄子家里常备红烧肉，一次多做一些，放到冰箱里冻上，炖菜的时候拿出来放里点，非常省事，今天做了茄子炖土豆，红烧肉的香味融合到了菜里，非常好吃。

夏季食谱大全 夏季家常菜食谱大全

西瓜皮丁粥主料:粳米100西瓜皮50盐2克。做法:将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤,冲洗干切成细丁;将西瓜丁用盐稍腌;粳米淘洗干用冷水浸泡半小时,捞沥干水分;取锅放入冷水,西瓜皮粳米,先用旺火煮沸;再改用小火煮约45分钟,以盐调味,即可盛起食用。炒丝瓜主料:丝瓜250克。夏季家常菜谱--鲜菇汤原料：新鲜菇类(金针菇、草菇等小型菇类皆可)、香菜1把、肉胡萝卜高汤、太*水、香油、盐，胡椒粉制作方法：将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜肉丝下锅煮至沸腾。适合夏天的家常菜：蒜末炒红薯叶蒜末红薯叶是近几年来很多人都爱吃的一道时令小炒菜。因为现在的人都知道红薯叶的营养价值非常高，甚至比红薯的营养价值还要高些。清炒南瓜藤南瓜藤也是近几年流行吃的，记得以前很少有人吃南瓜藤。因为很多人发现南瓜藤的营养价值非常高，而且味道也不错。明年夏季炖肉食谱棒骨汤材料:猪骨1根，萝卜1个，葱1根，姜3片，盐1勺，料酒1勺。练习:猪骨。买骨头的时候让店家剁成小块。然后用清水浸泡半小时，中间可以换几次水。这是为了把骨头里的血泡出来，这样做饭的时候就没有小块的血浆凝固了。

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