手撕杏鲍菇口感「清淡滑嫩又开胃,给肉都不换,凉拌手撕杏鲍菇怎么做?」

清淡滑嫩又开胃,给肉都不换,凉拌手撕杏鲍菇怎么做?

蒜末、辣椒面、葱花、芝麻、淋上热油加2勺生抽、1勺香醋。少许盐和糖、半勺孜然粉搅匀备用。杏鲍菇撕成条、焯水两分钟捞过冷水沥干水分装盘、撒上一把香菜,淋入调好的料汁搅匀即可。凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤step1准备食材。步骤step2杏鲍菇洗干净，一分为二切开。步骤step3杏鲍菇平铺摆放到盘子里，然后放入蒸箱里面。我用的是臻米可折叠蒸箱，容量够大，12寸的鱼盘都能放得下。准备好须要使用到的食物，杏鲍菇中等水平尺寸的，提前准备4个杏鲍菇清理整洁，除掉根处放进炒锅中，走红蒸15分钟，直至将杏鲍菇煮熟，蒸杏鲍菇与此同时，将蒜头切割成蒜泥葱段，切完小米椒切圈。做法：杏鲍菇入开水中煮熟。捞出沥干水分然后用手撕成小条。香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切丝；不粘炒锅里加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出将洋葱倒入不粘锅内，煸出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可。

手撕杏鲍菇的做法

（调味料请根据自己口味酌情调整）手撕杏鲍菇的做法杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟，也可以在电饭锅做饭的同时放在上面的笼屉里一起蒸制，米饭好了，杏鲍菇也蒸熟了；葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用。杏鲍菇洗干净，一分为二切开。步骤step3杏鲍菇平铺摆放到盘子里，然后放入蒸箱里面。我用的是臻米可折叠蒸箱，容量够大，12寸的鱼盘都能放得下。步骤step4水箱倒入清水。做法第1步、杏鲍菇洗净切两半，上蒸锅蒸10-20分钟。（时间越长，杏鲍菇的味道越淡，不喜欢杏鲍菇自带的腥味，可以蒸久些。）第2步、在等待蒸熟的过程中，准备拌料。手撕杏鲍菇杏鲍菇4个青椒2个蒜茸2勺生抽2勺糖3-4g醋2勺辣椒花椒面2勺鸡精2g冒烟的热油适量杏鲍菇洗净，蒸熟。青椒切丝，开水中烫几秒。将蒸好的杏鲍菇放凉，撕成小条状，越细越入味。加入青椒丝。做法：洗净杏鲍菇外表，用手撕成细丝，越细越好。(这算是一个细致活儿，需要你有耐心。)用清水洗净毛豆米，锅内烧热水，水开后倒入洗净的毛豆米，把毛豆米焯一下水，捞出备用。

杏鲍菇怎么做菜好吃?

第1步、瘦肉切片，加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。第2步、杏鲍菇去皮后对半切开，再切片。第3步、放入锅中焯一下水。第4步、沥干水份备用。第5步、锅内热油下瘦肉滑炒到变色，约七八成熟。首先将杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，姜切丝，蒜子切末，葱白切段。准备一个碗，加一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、三勺白糖、一勺生粉，倒入少量清水，搅拌均匀。准备杏鲍菇一斤左右,洗净后用手撕成长条,放入盆中备用。小葱两根切成葱花,放入小盆中。香菜两根切成段,和葱花放在一起。红干椒丝一小把放入盆抓入几粒花椒,加入适量清水浸泡两分钟。做法:甜面酱和番茄酱以1比例勾兑好，并撒上白芝麻；青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。油七成热时，放入杏鲍菇，耐心翻炒至水分炒出，然后倒上适量的酱汁。加入洋葱丁和青椒，把洋葱炒至软塌即可出锅。作法：杏鲍菇洗净切片，圆葱洗净切条；不粘炒菜锅里添加一勺植物油，文火将杏鲍菇片双面都煸成微淡黄色盛出。

杏鲍菇这样做,味道鲜美又可口,不愧为“平菇王”之称

杏鲍菇怎么炒好吃又简单做法如下：切好食材，杏鲍菇切成丝。姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。加入1勺多点，约1勺半左右的蚝油，翻炒均匀。加入一点点生抽翻炒均匀。加入小米椒翻炒。我们准备两个杏鲍菇，洗干净以后从中间切开，再撕成长条，用手撕出来的杏鲍菇，边缘不规则，更容易吸附调料入味。线椒几根，把蒂去除，斜刀切成片，再切一点红椒片，用来配色。杏鲍菇是一种珍稀食用菌,菌肉肥厚,质地脆嫩爽口,被称为“平菇王”,“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,故而称之为杏鲍菇,既可做菜也能做汤。杏鲍菇是生活中常见的一种食用菌，肉质肥厚，口感脆嫩，菌柄致密、结实、乳白，可全部食用，在民间曾有“平菇王”的美称，吃起来有一股杏仁的香味及如鲍鱼的口感，营养特别丰富。小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

比肉还好吃的素菜,炒杏鲍菇别动刀,必须手撕才好吃

爆炒杏鲍菇食材：杏鲍菇、辣椒、葱、姜、生抽、盐、油杏鲍菇洗净，用手撕成长条，加盐和水浸泡约15分钟后捞出。把辣椒、葱和蒜切成小块备用。杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形片，各种配料洗净切成片。锅烧热后加色拉油，待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下，漏勺控油备用。锅中留油十克左右，放入葱姜蒜爆香，加入切好的胡萝卜，中火翻炒。第九道：油泼手撕杏鲍菇这道菜，虽说是素的，油也放得少，吃起来口感却非常好，像肉更像猪肚，越嚼越香。再搭配一些红绿辣椒和香醋，不仅好看，更是酸辣开胃，搭配主食来吃特别特别下饭。今天就和大家分享一道比肉还好吃的家常素菜：青椒炒杏鲍菇。食材：杏鲍菇2根、青椒1蒜15g、蚝油1白糖半盐少许。做法：杏鲍菇用手撕开，青椒去籽切丝，蒜剁碎。把水烧开放入杏鲍菇丝焯水。做法准备好所需材料，九菜择去老叶，洗净，沥净水分，杏鲍菇洗净。把杏鲍菇切成两段，再把杏鲍菇用手撕成条。九菜切成寸段，九菜梗和九菜叶分开放。

在本文中，我们为您介绍了手撕杏鲍菇口感与清淡滑嫩又开胃,给肉都不换,凉拌手撕杏鲍菇怎么做?的知识。如果您需要更多帮助，请查看我们网站上的其他文章。