松茸的做法,松茸做法吃法

松茸做法吃法

松茸鸡汤食材：松茸4个，土鸡1只，莲子40克，干木耳10克，竹荪5根，香菇1个，姜3片，盐少许。松茸用瓷刀切片，土鸡洗净剁大块，木耳提前半小时泡发去蒂，香菇切丝，竹荪撕去菌裙用淡盐水浸泡10分钟。松茸蒸鸡蛋营养又美味,还简单易厨房小白都能学喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧!食材:鸡蛋3只、松茸50g、盐3生抽小葱一根、香油一勺各适量。松茸菌洗干净后泡开，头1次泡10分钟上下把水扔掉，再次用300ml小水泡发1钟头，此次的水无需扔掉，等下连水去炖。茯苓洗一下泡一下。竹笙泡茶后洗干净后挤干水备用。瘦猪肉和鸡脯肉洗干净用开水焯一焯。松茸炒鸡原料：主料：水发松茸菌100克，鸡肉150克，笋片50克，青菜心50克。调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜湿淀粉、素油。制法：将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。这是我发现的最简单的做法,你只需将干松茸用清水洗然后放入煮沸的清水用小火慢炖30分钟。最后,根据个人口味加入适量的盐,一道清爽又营养的松茸汤就完成了。

松茸的制作方法

把清洗干净的松茸先煮一下，可以去除它的苦味和杂质。煮的时间约10-15分钟即可。接着用漏勺将煮好的松茸从水中捞起来，放入凉水中浸泡30分钟左右。每过5分钟需要更换一次凉水，以便能够更好的去除松茸的苦味。制作①松茸用热水解冻，拉油后把松茸用鸡汁和盐、味精、鸡油腌制，京白菜飞水清炒备用。②火腿切片，选个盘子把松茸整齐地放入盘中，然后把火腿片放上面，上笼蒸10分钟出笼，把火腿放松茸右侧，小塘菜放左侧即可上桌。碗中倒入清水泡发松茸，将鸡蛋打入碗中并搅拌均匀，加入少量食盐和清水再次搅拌均匀。将松茸切成片，将锅中倒入清水并放入鸡蛋液，水开后加入松茸片和海米。最后加入酱油和葱花入味。松茸焖煮松茸焖煮是一道口感鲜美的美食，它的制作方法比较复杂，需要多种材料的配合。将松茸、蚝豉、姜、葱、干贝等食材在一起煮熟，加入适量的蚝油和调料，让味道更加浓郁。松茸刺身松茸清理干净，切薄片。根据个人口味制作蘸料。挑选比较嫩的松茸，松茸切完后放入冰箱冰一会儿，口感会更好。黄油煎松茸松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右。

松茸的做法大全家常做法

最后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里，泡松茸的水也一起倒入，再加入适量的清水，水开后小火煲两个小时即可。鲜蛋细面，松茸、水发黄花菜、水发木耳、五花肉方、葱段、姜片、八角、香叶、花椒、盐、鸡粉、酱油、老抽、胡椒粉、黄酒、水淀粉、烹调油。松茸分为新鲜松茸和干货松茸，对于新鲜松茸，有以下吃法：松茸炖鸡用料：土鸡半只，新鲜松茸200克，姜、葱适量，盐少许做法：松茸洗干净，切片，姜拍扁，葱白切段，葱绿切葱花，鸡洗净砍小块。松茸吃法大全如下：松茸刺身：松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。做法：干松茸水发好，挑捡干净。洗净。切碎块即可，不能太大。白菜切小方块。整片白菜从菜帮开始竖切几刀，只切菜帮，不要切断，然后横切，几下就切完成小方块。做法1将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。2把土豆切块，备用。3热锅下黄油，放入鲍鱼汁，蚝油，水淀粉和适量白糖，熬制酱汁，盛起。

松茸菌怎样做才好吃

松茸的吃法有：做松茸汤、做松茸蒸鸡蛋羹、做松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等等。准备新鲜松茸菇。洗净切片。白菜、胡萝卜切片。热锅凉油放入肉馅翻炒。加入葱姜蒜，添加料酒，十三香。放入白菜，胡萝卜。加入松茸菇翻炒，添加少许酱油。蛋液表面凝固后放入松茸片,盖上盘子接着蒸5分钟至松茸熟透即可。出锅撒上葱花,生抽,香油调味即可品尝。如果想要味道更加鲜美，可以加入少许排骨，茭白，也可用高汤炖制，或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。原料：主料：水发松茸菌100克，山鸡肉150克。调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜湿淀粉、素油。制法：将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。新鲜松茸250甜红椒100小葱2条、蒜2瓣、菜油3汤盐1/4茶淡色酱油2茶匙制作方法：松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。

新鲜松茸的家常做法大全

松茸泡发后洗净，用手撕成丝。鲜虾去壳后，挑去泥线洗净。鲜笋去掉外层硬皮，斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。做法：海带放水里（3杯）煮成海带汤。米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉。（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊。白菜松茸汤。用料：松茸用量7～10整叶大白菜4片、五花肉50姜蒜蓉。做法：干松茸水发好，挑捡干净。洗净。切碎块即可，不能太大。白菜切小方块。新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。切片:横切竖切，看个人喜好和工艺~其实也要看松茸的大小。一般横切长而大的松茸比较方便。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏名气香格里拉最大。

干松茸的吃法

将松茸菌去杂洗净切条。鸡肉洗净切丝。青菜心洗净切条。我认为干松茸的泡发和吃法如下:泡发:将干松茸洗干用冷水浸泡8个小时,使其充分吸收水恢复弹性。准备食材:白萝卜250切成滚刀块。烹饪:将泡发好的松茸和白萝卜一同放入电饭煲加适量水,煲煮30分钟。小葱1把干松茸排骨汤的做法干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。做法：取新鲜的野生松茸菌，用陶瓷刀刮净松茸上的泥土后冼净，切片冰镇上碟蘸点酱油或芥末即可食用。口感：清爽并微微弹牙，让人能感受到那无污染的西藏高原中的清新与带有矿物味的松茸清香。水发干松茸的做法取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。在盆中倒入适量温水，泡发松茸约半小时左右，再次清洗即可。1将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。2把土豆切块，备用。3热锅下黄油，放入鲍鱼汁，蚝油，水淀粉和适量白糖，熬制酱汁，盛起。

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