微波炉能蒸杂粮饭吗

杂粮饭不加热可以吗？

杂粮饭需要加热。可用微波炉加热又快又方便。吃杂粮本来是件有益于健康的事，但大家一定要注意，杂粮千万不要过量食用！这是因为，杂粮含有的植物蛋白较多，这些蛋白质到人体当中会变成氨基酸。但人体所需氨基酸的比例与杂粮能提供的氨基酸的比例不同，所以有些氨基酸人体就不能利用。这些多余的氨基酸则需要从肾脏排出，不但会增加肾脏负担，而且食用过多的豆类杂粮，还有可能会导致尿酸升高。

相关知识:杂粮炒饭做法？

杂粮炒饭一、材料：煮熟杂粮饭300克，沙葛肉20克，炸腰果、松子15克，盐1克，鸡粉2克。二、做法：1、杂粮饭入微波炉高火焗3分钟，这样的目的是让杂粮饭更软熟；沙葛肉切小粒；腰果、松子切碎备用。2、热锅下少油，锅一定要烧热，否则会粘锅；下入下饭翻炒10秒钟，加入少许水从锅起淋入，继续翻炒，翻炒至水份蒸发，再依照开始的方法加入清水，重复3到5次，让杂粮饭充分吸收水份，同时把热量带到米粒内部，让米粒更加软熟；接着加入沙葛粒、腰果、松子继续翻炒，炒至沙葛肉变软；加入盐、鸡粉调味，翻炒均匀即可出锅。一道香软可口的杂粮炒饭就制作完成。杂粮饭属于偏硬米类，单靠蒸煮口味过于单调，煮好的杂粮饭经过炒制，不但软糯适中，而且粒粒爆香，别有一番风味。

相关知识:冷冻杂粮饭怎么热？

冷冻的杂粮饭取出来不用化冻,直接放蒸锅上蒸几分钟就行了,就像蒸速冻包子,口感新鲜如初。或者放入碗里,加1勺水,用盘子把碗盖上(让蒸汽在碗里循环),化冻后再用高火加热2分钟。直接用保鲜盒也可。注意是蒸,不要开着盖子微波加热,会变干变硬。

相关知识:杂粮饭可以放冰箱几天？

煮熟的杂粮饭冷冻2--3天都是没有问题的。夏天最多只能放一餐饭，比如中午的晚上不馊，明天早上就会馊，如果晚上加热一下还是能放到明天早上的，冬天天气冷就很好放了，最多放两三天都不成问题，不过不好吃不新鲜。真正的五谷杂粮饭，则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。

相关知识:杂粮饭冷冻可以放多久？

杂粮饭冷冻可以放15天左右。制作杂粮饭团时需要注意，杂粮需要提前进行浸泡，这样可以缩短蒸的时间，也可以使饭团的口感更加软糯。米类和豆类要分别浸泡，因为豆类要比米浸泡的时间长一些，这样蒸出的饭才更可口。米类浸泡2小时左右，豆类浸泡3小时左右即可。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低。杂粮饭就是利用各种杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。包括八宝饭，水果饭等等。杂粮粉是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称。