十字花科蔬菜有哪些功效,十字花科蔬菜有哪些？

十字花科蔬菜有哪些？

您好，浅谈植物为您解答，关于“十字科蔬菜”的问题，根据自己所掌握的知识，作个简要的回答。十字科下有300个属，大约有3200种的植物，十字科主要食用的蔬菜集中在芸苔属。

下面就十字科芸苔属及其它属的植物蔬菜介绍以下十种。1.白菜：十字科芸苔属，生活中处处能见到的蔬菜，各种吃。但它是个外来物种，原产地在非洲。2.甘蓝：十字科芸苔属，的老叫它“包包菜”，可炒、腌、凉拌等种吃。

它的原变种生在地中海地区。3.白菜：十字科芸苔属，也叫它大白菜，作为偏远农村的主要越冬蔬菜。4.雪里红：十字科芸苔属，芥菜变种，可腌，可炒。5.大头菜：十字科芸苔属，芥菜变种，最常用的腌品蔬菜之，食用部分在叶柄部位，叶柄肉质部位呈球状。

6.羊角儿菜：十字科芸苔属，芥菜变种，食用部分在叶柄部位，叶柄肉质部分呈拳状。7.椰菜：十字科芸苔属，俗称菜或者菜。

相关知识:十字花科蔬菜有哪些？

芥菜、甘蓝、白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜、西蓝。大白菜，百菜，在北方是户户的越冬蔬菜。产量特别高，特别好吃。大白菜，十字科芸薹属二年生草本，高40—60厘米，常全株无毛基生叶数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形。

相关知识:十字花科蔬菜有哪些？

十字科（Brassicaceae）又称十字科植物或十字科蔬菜，是植物界的个大科，包括许食用蔬菜和药用植物，常见的十字科蔬菜有椰菜、西兰、包菜、芽菜、油菜、卷心菜等。这些蔬菜通常被认为是非常有营养的食品。其中，椰菜和西兰富含蛋白质、纤维素和许生素，如维生素C、维生素K、维生素B6和叶酸等；而包菜则富含高量的维生素C、维生素K和钾等营养素。

总之，十字科蔬菜是们日常饮食中非常重要的部分，们可以通过样化的烹饪方和搭配，来获得更美味又营养的膳食。

相关知识:属于十字花科蔬菜有哪些？

1.白菜类：白菜、大白菜、紫菜苔等。2.甘蓝类：椰菜（菜）、包菜、卷心菜等。3.芥菜类：叶芥菜、大头菜等。4.萝卜类：白萝卜、红萝卜等。

相关知识:属于十字花科蔬菜有哪些？

十字科的蔬菜有以下：芥菜、甘蓝、白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜、西蓝、青菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜、萝卜、卷心菜、油菜、雪里红、红萝卜等。十字科蔬菜的同特性是冠呈十字型。