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桂花果怎么晒干,桔子桂花怎么制成干桂花?

清心 2023-10-21 16:25:08 综合知识

桔子桂花怎么制成干桂花?

桂作方:第步:采摘鲜桂桂期比较短,前后4~5天。为了保证产品质量和产量,要适时采收。在个地区,不同品种期不同,同品种在不同年份,因气候条件的变化,期也不样。为了保证的产量和质量,应在期后3~4天内采摘完毕。

桂采摘的方式决定着头的数量,头采摘如占全树的20%,可在接近落期,在树底下铺上塑料薄膜摇,免去折枝造成的损失。头量超过80%,应适时采摘,禁止“摇”。桂采摘般早上带点露水的时候采摘比较好第二步:运输与加工采集下来后除去枝叶和杂物,用透气竹筐装好,不得压或者堆积超过1米以上高,否则会损坏鲜桂,般采摘下来应立即送到加工地点风。(桂必须烘才能留住香味),晒的桂是没有香味的。

相关知识:桂花果的做法?

桂果是种传统的中式糕点,常在明节、中秋节等节日食用。以下是桂果的经典:材料:糯米粉250克豆腐乳50克水70克左右椰糖100克桂、白芝麻适量:1.将糯米粉放入盆中,加入豆腐乳和水,揉成面团,静置10分钟左右备用;2.将椰糖切成块,放入锅中加少量水煮至溶化,然后加入桂拌匀;3.将面团揉成长条状,切成块,将每个块搓成圆形,用拇指在中间按下去成空心的圆形;4.将锅中的桂糖水沥入刚刚的圆形中,用捏成合适大,然后滚上白芝麻;5.将好的桂果放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可。温馨提示:1.水的用量根据材料的吸水性和面团的湿度而定;2.糯米粉质地不同,面团的软硬程度也不样,可适当调整水的用量;3.糯米粉的品质也会影响口感和耐蒸性,建议选用品质较好的糯米粉或糯米粉混合粘米粉使用。

相关知识:酸果子怎么做果干?

这里以菠萝和紫薯为例,提供两种酸果子果的作方:1.菠萝果:材料:菠萝步骤:1.将菠萝去皮,切成约3-4毫米厚的薄片。2.放入少许盐,让菠萝片在盐水中浸泡10分钟。3.将菠萝片捞出,沥水分。

4.将菠萝片放入烤箱,以100摄氏度的低温烘烤,约3时。5.烘烤至菠萝片变且表面微黄,即可取出。2.紫薯果:材料:紫薯步骤:1.将紫薯去皮,切成条状。

2.将黄油室温软化,锅用大火烤热后转火。3.放入400克紫薯条,烘烤5分钟。4.取出5克黄油,放入紫薯条中,使其均匀沾上黄油,继续烘烤5分钟。5.加入10克白砂糖,翻炒紫薯条至白糖溶解。

6.再放入5克黄油,使紫薯均匀沾上后烘烤至表面微微焦黄。7.撒上10克桂,翻炒均匀即可。根据上述方,您可以尝试将其他酸果子如芒果、木瓜等作成果。

请注意,不同的酸果子在烘烤时间上可能存在差异,请根据实际情况进行调整。

相关知识:桂花是阴干还是晒干桂花茶怎么做?

如果天气不好,那就只有把桂摊开翻动这样把它阴,天气好的话还是直接晒快些。在哂的时候要把桂里面的杂质叶子理净,晒的桂,泡茶的时候尽量用块净的纱布泡茶吧,如果直接抓桂泡茶的话,茶里面太浑浊。