西番莲和百香果有什么不同,西番莲和百香果有什么区别？
西番莲和百香果有什么区别？
西番莲和百香果有哪些不同1、品种对比西番莲和百香果都是西番莲科属下的植物种类，但硬要从品种上进行区分，那么西番莲是属于年生常绿攀缘木质的藤本植物，百香果则是草质的藤本植物。在这个点上对比，还是有差别的。2、外形差别百香果成熟时表皮颜色为紫色或紫红色，西番莲果实为淡绿色或者黄绿色。西番莲的果实个头相对百香果要大圈摸起来更加柔顺。
百香果的讲过为卵球形，直径在3~4厘米左右。3、食用口感百香果的甜度明显会比西番莲更高，在直接食用时，成熟的百香果味是更佳的。百香果主要是生吃或者榨成果汁、果酱引用和食用。
西番莲通常用于烹饪食品，或者用在工业上作为饲料材料。4、营养成分西番莲和百香果都有非常的营养成分，比如对体健康有益的蛋白质、维生素、糖类、钙、铁元素等等。
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百香果，学名：西番莲。目前百香果主要有大品种，黄色百香果、紫色百香果及紫红色百香果。
最贵的是紫红色百香果、星状斑点显明，果形较大，单果重100－150克，抗寒抗病力强，长势茂盛。果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香，糖度达17度以上。下面介绍甜度的百香果——紫红色百香果。
紫红色百香果，颜色偏紫黄色，是从印度尼西亚引进的，果肉香甜可口，可直接食用，称为蜜糖百香果。又因外表皮有白色的斑点，因此又称满天星。
满天星百香果品种特点：品种抗性很强，不择土壤，生长速度很快，不需要农药，也没有害虫，种植非常方便。满天星百香果果实特点：满天星百香果果实甜度高达17度以上，因此又称蜜糖百香果。果实大，酸度低，单果平均150克。
无论是香味、甜度、果汁都比紫色百香果高。
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百香果也蛋果，是西番莲科西番莲属草质藤本植物。植株长约6米，是种香料水果。富含体必需的17种氨基酸，也有种维生素成分，营养价值较高。
香菇中富含香菇糖，可有效抑复发性癌症的恶化，具有抗病毒、抗肿瘤作用，且毒副作用较，被誉为肿瘤患者免疫增强剂。
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百香果和罗汉果的区别在叶子上很明显。百香果的叶片为纸质，基部为楔形或心形，具有半羽状结构，呈心形，两侧呈长方形。然而，罗汉果的叶子是膜状、椭圆形或角形，这与百香果截然不同。朵不同罗汉果和百香果的也有定的区别。百香果的基部为浅绿色，中部为紫色，顶部为浅白色，而罗汉果的和果实为黄色，整体颜色变化不大，腺体斑点黑色，与百香果不同。
果实不同罗汉果和百香果的果实差距是的。百香果的果实呈现出卵球形，外壳坚硬，基本上没有果肉，内部充满黄色汁液和果核。而罗汉果的果实形状类似长圆形或球形，果皮非常薄，在燥之后变得松脆易碎。种属不同百香果和罗汉果最根本的区别在于其种类的不同。百香果又称鸡蛋果，它是西番莲科西番莲属的草质藤本植物的果实，而罗汉果又称金不换、苦瓜、神仙果，是葫芦科年生藤本植物的果实。
口味不同百香果可鲜吃，亦可加工果汁、果酱、果酒，口味酸甜，芬芳溢。
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1.本质的区别百香果：学名西番莲，又称鸡蛋果，是西番莲科西番莲属半木质藤本植物。罗汉果：为葫芦科植物罗汉果的果实，年生攀援藤本，嫩茎被白色柔毛和红色腺毛，茎暗紫色，具纵棱。2.叶子的区别百香果：百香果叶子有个很奇怪的现象，那就是刚长出来的叶子是椭圆形的，但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状（裂）。
罗汉果：叶互生，卵形或长卵形，上面绿色，被短柔毛，沿叶脉分布较密，下面暗绿色；嫩叶呈暗棕红色，密布红色腺毛，沿叶脉密被短柔毛。