仲景香菇酱哪个味好吃,香菇酱选哪个牌子的好？

香菇酱选哪个牌子的好？

您好，香菇酱作为新“下饭神器”，自然会出现在们的餐桌上，不过市面上的香菇酱品类繁，究竟哪种才更好吃呢？所以不妨参考下品评网根据网投和网络大数据统计出的的香菇酱行业十大品牌排行榜，毕竟经过大众认可的品牌才是好品牌。

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香菇麻辣酱仲景香菇酱选用优质西峡香菇，种保留在原木上生长的天然方，利用菇类酱技术采用食品非热工艺，完整保留了其原始营养成分，酱香浓厚，菇香宜，粒粒韧爽，味俱全，可拌饭、可炒菜、可蘸食，带之方便，食之开胃，是身边不可得的佐餐佳品。仲景香菇酱有五种口味，原味，香辣，麻辣，新奥尔良，原味姑松。●原味香菇酱：以大粒香菇、蚕豆、大豆等成。菇香浓厚，鲜香微辣，粒粒香菇有嚼劲。●香辣香菇酱：以大粒香菇、蚕豆、辣椒成。

香辣尽享，开胃更佳，粒粒香菇有嚼劲。●原味菇松酱：以松软菇松、番茄、大豆等成。松软细腻，鲜香适口，抹、蘸更方便。

●新奥尔良酱：以大粒香菇、泡椒、萝卜等成，甜辣鲜香，风味时尚，更受年轻的喜爱。●麻辣香菇酱：以大粒香菇、椒、辣椒等成、鲜香麻辣，麻得过瘾，辣得痛快，粒粒有嚼劲。原味偏咸，口味淡的可以选原味。

新奥尔良偏甜，营养价值。原味姑松为碎末状，适合儿童和老。

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仲景香菇酱选用优质西峡香菇，种保留在原木上生长的天然方，利用菇类酱技术采用食品非热工艺，完整保留了其原始营养成分是身边不可得的佐餐佳品。作方：选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、生米、春笋、豆腐。将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥，切成块。

在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁起炒熟，待用；将生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐用水发至柔韧，切成块，二者起在油锅中炒熟待用。炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱(或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。

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仲景香菇酱选用优质西峡香菇，种保留在原木上生长的天然方，利用菇类酱技术采用食品非热工艺，完整保留了其原始营养成分是身边不可得的佐餐佳品。作方：选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、生米、春笋、豆腐。

将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥，切成块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁起炒熟，待用；将生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐用水发至柔韧，切成块，二者起在油锅中炒熟待用。炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱(或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。

加入辣油，拌煮15分钟后出锅。

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材料：香菇腿或者香菇、（们用的香菇腿，不要用香菇，香菇退有劲。本来香菇酱就是用的菇腿）色拉油、个萝卜、个洋葱、把芹菜、葱姜蒜、耗油瓶、豆鼓袋、红油豆瓣桶、辣椒面、椒面、甜面酱袋、盐、糖、红油准备：香菇腿在水中漂几遍，装在袋子中用洗衣机脱水，切成丁，放在盆中备用。（萝卜、洋葱、芹菜、葱姜蒜、豆鼓切成碎末备用，很碎的，需要刀工很好，出来才像酱。葱、芹菜用香葱和芹菜）：1.大火烧热油，（根据香菇腿少放油）然后放几个香菇丁进去炸黄（主要是想试下油热的程度），捞起尝下口感。

然后慢慢把香菇腿都放进油锅里炸。炸金黄后捞出。放在盆子里。2.接着炸萝卜、洋葱、芹菜末，捞出后放盆中。