榴莲怎么挑,榴莲怎么挑？

榴莲怎么挑？

需要从五个方面来挑选：1、看大：榴莲越大果肉越；2、看形状：果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会些，那种长圆形的，般外壳较厚，果肉较薄，挑选时壳以黄中带绿为好；3、看成熟度：选两根相临的尖刺，用捏住尖刺的，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟，如果感非常坚实，根本就无捏动，说明榴莲比较生；4、闻气味：好的榴莲气味浓烈；5、看重量，同样大的榴莲轻的榴莲核，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了；6、看果柄，果柄而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴莲。

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1、看外形。巴掌榴莲尽量挑选外形圆鼓鼓的，这样榴莲里面的包就会大。2、捏刺尖。

找榴莲表面两个相邻的尖刺，用两个指捏，如果能比较容易的收拢在起，说明榴莲的成熟度比较高，榴莲就会比较美味。3、看裂开程度。若榴莲尾部已经有裂开的情况，说明榴莲是已经成熟了。

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选择5个包：每个包里都包裹着块榴莲果肉，包越大越，开出来的榴莲自然果肉也就越了。二、看榴莲的屁股：般选择圆的、屁股，重量在4.5-6斤之间。

闻闻、摁摁：比较果肉的就不建议选购了，这种榴莲会熟过度，在空气中的果肉还容易有。，用摁下榴莲的果刺，相邻的两个榴莲果刺摁下是会软的，并且还能闻到香味，这种榴莲也是熟透了，可以放心选购，即使没有裂口也是熟了的。、看榴莲的果刺：刺长而疏的包鼓起来，皮薄果肉，刺而且密集的，皮后没有（少）果肉。

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步骤/方式1看大。尽量选个头大的,因为个大的般都是树枝上向阳的，吸收阳光养分比较的。同样大的榴莲轻的榴莲核，重的榴莲核大，轻的榴莲上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。步骤/方式2看颜色，选金黄色或土黄色。颜色决定味。

成熟的好榴莲呈较通透的黄色。选择颜色偏黄的，色泽是淡黄绿色、金黄色或土黄色，不深不浅为宜。不要挑绿色的，通常未成熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜；但颜色不能太深，发黑了则过熟不好吃。步骤/方式3看形状。外表要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较。

步骤/方式4看瓣数，瓣数越里边的果肉就越，瓣就是外表丘陵状突起来的部分。

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挑选方如下：1、榴莲个头越大越饱满，肉质越丰厚。2、挑选偏黄色的，更为成熟。3、外形挑选较为圆润饱满的。4、不能挑选边大边的榴莲。

5、成熟的榴莲在底部会有个裂口。6、可通过裂口去闻，是否有浓郁的香味。7、若味偏淡，说明不够成熟。8、若香气浓郁，说明榴莲饱满成熟。9、若榴莲身上的刺较软，说明榴莲比较成熟，果实也非常丰厚。