竹笋有哪些品种,食用笋有哪些品种？

食用笋有哪些品种？

笋的品种有鞭笋、雷竹、甜龙竹笋、毛金竹笋、方竹笋、苦竹笋、刚竹笋、哺鸡竹笋、桂竹笋、毛竹笋等。鞭笋鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋，是指竹鞭的先端部分。可以烹饪出种美味可口的菜品，可荤可素，老少皆宜。

鞭笋外包坚硬的鞭箨(笋壳)，形状尖削，穿透力甚强。鞭梢生长与发笋长竹交替进行。生长活动期5~6个月，以后在新竹抽枝发叶后，夏、秋季行鞭生长，大量孕笋后逐渐停止生长。冬季萎缩脱落，以后在断处发出岔鞭。

雷竹雷竹是禾本科，刚竹属早竹的栽培种。雷竹喜肥沃，怕积水，鞭细根少。

在年平均温度15.30℃、年降水量1400毫米的地区，向阳，靠近水源，上质疏松，排水透气性好的微酸性或中性砂质壤土。旱地、旁、河滩都可以种植，普通红壤与黄壤也适宜栽培。甜龙竹笋甜龙竹又称甜竹，是禾本科牡竹属的竹类植物，西双版纳州普遍栽培。喜生于潮湿、疏松土壤，西双版纳州普遍栽培。笋鲜甜，是良的笋用竹种之。

相关知识:笋有哪些种类？

笋的品种有很，有：安吉冬笋、天目雷笋、容城绿芦笋、兴文方竹笋、沅江芦笋、崇阳雷竹笋、福安绿笋、西牛麻竹笋、同康芦笋、乐安芦笋。

相关知识:福建有哪些笋品种？

福建笋品种有：芦笋，春笋，冬笋，毛笋，笋等。其中竹笋类里又分为如春笋、冬笋、鞭笋和笋（玉兰片）等各种各样的竹笋类。

相关知识:毛竹有多少品种？

毛竹，竹的种。别名：茅竹、楠竹、南竹、江南竹。

属禾本科竹亚科刚竹属。分布在海拔1200米以下的广大酸性土山地，以土壤湿润、疏松、肥沃的山洼地带或背风向阳之地生长。它有以下种变型：秆毛竹：别名竹（浙江），竿黄色，节间有鲜艳的粗细不的绿色条纹，非常美观。

各地毛竹林内常见有片分布。遗传性状较稳定。其它各种性状和毛竹相同。

绿槽毛竹：大型竹，秆高达20m以上，径18cm。与原变型区别在于其竹秆黄色，凹槽部位均为绿色。

为观赏竹种，建成竹林效果极为壮观。竹笋、竹材用途同毛竹。

竹苗规格：秆高5-8m，直径3-5cm。

相关知识:金竹笋有几种？

是竹子的故乡，所以笋也很。金竹笋的品种有鞭笋、雷竹、甜龙竹笋、毛金竹笋、方竹笋、苦竹笋、刚竹笋、哺鸡竹笋、桂竹笋、毛竹笋等。