黑树莓泡酒的功效与作用,山莓果泡酒的功效与作用？

山莓果泡酒的功效与作用？

整个树莓的身体是宝。根和叶可入药。根具有良好的止血作用，而叶具有消肿的作用。覆盆子本身可以起到的作用。

酸梅酒有很效。具有热开火、凉血等能。对热、缓解也有定疗效，对热引起的上火、鼻出血也有定疗效。同时，还可以帮助消化和，使气血通畅。

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山月莓，其实就是树莓，也就是覆盆子，有的地方则称为山莓、撒殃果、刺泡等。树莓有很种类，如红莓、黑莓、无毛莓等等。变种虽，但效基本相同。

树莓含有种营养元素，是药食两用的表之。中医认为，树莓能涩精、助阳明目、醒酒止渴、，可以用来辅助肾虚、、醉酒、丹毒等症。

另外，树莓根有很好的、利湿、作用；树莓叶有、消肿、的作用。经过现生物化学分析，树莓里含有定量的黄酮类化合物、东莨菪内酯、茶酚和超氧化物歧化酶。其中，黄酮类化合物有降血糖、、抗心率失常、抗氧化性与低毒性、等效；东莨菪内酯有定的镇痛、、祛痰和平喘的作用，并有辅助调节体糖谢的效；茶酚，茶里最见，压脂、降压、、防治心血管疾病等；超氧化物歧化酶就是很听说过的【SOD】，有定的和抗肿瘤效。

常吃树莓，有利于预防。间则常用树莓泡酒、酿酒，有补虚之。

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准备材料：冰糖：200克、玻璃瓶：1个、树莓：125克、白酒：瓶50～60度的。1、树莓洗净。2、放在纸巾上晾水分，空玻璃瓶子也洗净晾水分。3、先下树莓再下冰糖，起放进玻璃瓶子。

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材料：新鲜树莓果实10斤，白砂糖2斤。1、将树莓先用水冲洗净，然后泡入盐水中，浸泡钟，之后控水分，注意装树莓的玻璃瓶也要将水分控。2、将控的树莓装入瓶子中，用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎，装玻璃瓶的七分满，盖上盖子，但不能拧紧，因为发酵会产生大量的二氧化碳，拧的过紧会导致瓶体爆裂。3、将装好碎的树莓的瓶子放在阴凉通风处，记住每天要用筷子搅拌两次。

4、两天之后，加入白糖，每天搅拌两次的工作仍要继续。5、发酵十天左右，树莓酒已经有分层的现象，树莓会飘在上面，树莓汁在下面，此时要用纱布将树莓过滤出来扔掉，此时的树莓酒比较浑浊，口感类如红酒，此时要的就是静置，将树莓酒静置于通风处半个月。6、半个月后会发现酒液已经变得澈，此时采用虹吸将酒液倒入其他瓶，之后再静置周，再用虹吸将酒液倒出，此时即可装瓶，注意尽量装满，装满之后盖子要拧。