西兰花怎么蒸着吃,西兰花蒸虾泥怎么做？

西兰花蒸虾泥怎么做？

步骤1西兰1朵，虾仁200g，虾仁洗净沥水加少许料酒腌15分钟。蒜末适量，个碗中将适量的水加生粉调成水淀粉，另个碗中准备适量的鸡精、少许盐、蚝油、15克左右的水、蒸鱼豉油(没有蒸鱼豉油可用生抽替)、调成酱汁备用。步骤2西兰洗净掰成块摆入盘中步骤3将腌好的虾仁放入西兰中间步骤4蒸锅中放入水和准备好的西兰虾仁大火烧开上汽后转中火蒸10分钟取出。步骤5另起锅倒入之前准备好的酱汁和蒜末烧开后再倒入之前准备好的水淀粉，快速搅拌至汤汁后关火。

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5-6分钟。从营养上面来说，西兰中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都比较容易被煮熟，其次，西兰主要结构呈絮，并且里面的松散程度较高，很容易被煮熟，般西兰在水开之后煮5-6分。

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5分钟左右。从营养上面来说，西兰中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都比较容易被煮熟，其次，从西兰结构上来说，西兰主要结构呈絮，并且里面的松散程度较高，易被煮熟，因此西兰在水开之后煮5分钟左右即可被煮熟。

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西兰洗净掰成两块。西兰焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水。

西兰趁热放入搅拌机搅拌成糊状。土豆洗净、去皮、切片，土豆片上锅蒸12分钟左右。

然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。配方粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，然后用具挤到西兰泥上。