槐米花的功效与作用,槐米花的槐米是大米吗？

槐米花的槐米是大米吗？

槐米的槐米不是大米。1.因为槐米般指的是相思槐的，而槐米则是指刻槐（黑槐、白槐等）的果实；2.相思槐的种子外皮有层游离的白色部分，这个白色部分称作槐米，质地绵软，是相思槐的种子中可以食用的部分，而相思槐和刻槐是不同的植物种类，因此槐米不是大米。3.刻槐的果实由外壳和种仁两部分组成，其中种仁的部分是可以加工成槐米粉的，食用方也与大米类似。

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槐米并不是洋槐的蕾，而是洋槐的种子。槐米是指洋槐成熟后结出来的种子，因为其外壳硬化后呈现出米粒状，所以被称为“槐米”。

洋槐的是白色或淡黄色的，它们聚集在大的蔷薇序上，呈锥状或圆锥状。洋槐开放时期通常在6月份，吸引着许蜜蜂前来采蜜，而采蜜后留下的粉则会被风吹散，也就是在粉的作用下，洋槐才能结出槐米。槐米可以用来作各种美食，如槐米酒、槐米粥等，也具有定的药用价值。

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国槐、槐树、槐蕊、豆槐、白槐、细叶槐、金药材、护房树、槐。槐(学名：Styphnolobiumjaponicum(L.)Schott)，又名国槐，树型高大，其羽状复叶和刺槐相似。为淡黄色，可烹调食用，也可作中药或染料。未开槐俗称“槐米”，是种中药。槐，又名洋槐，广义的洋槐指豆科植物的及蕾，但般将开放的朵称为“槐”，也称“槐蕊”，蕾则称为“槐米”。

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槐米的果实叫槐角槐角为豆科植物槐的燥及蕾、成熟果实。为《中华和国药典》1990年版收载。药材商品将称槐，蕾称槐米，果实称槐角。国对槐的应用和栽培有着悠久的历史。

最早解释词义专著《尔雅》中就记述有：“槐有数种，叶大而黑者名榱槐，昼合开者名守宫槐，叶细而青绿者但谓之槐，其用不言有别……今医用槐者最”。

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食材用料:槐米1kg、大枣适量、蜂蜜适量、枸杞适量1、筛选槐米，筛选出优质的槐米晾晒剥离后的槐米需进行筛选。筛选的目的主要是去除剥离后残余的杂质，工具有簸箕和筛网等。筛选时，首先将槐米盛到簸箕上，颠簸、晃动至两分钟，去除质量不好、颗粒较的槐米以及各种碎屑，然后再将槐米在筛孔直径为毫米左右的筛子上过筛，筛除叶片、盛开的瓣与过大的枝穗，再工精选次，去除剩余杂质及不饱满的槐米，符合标准的槐米便可进行下环节了。2、高温高温主要是通过蒸煮来、煮熟槐米的过程。

使用的工具是蒸锅。首先，在蒸锅中加入适量的水，然后，盖上蒸板，铺上张洁的棉布，蒸煮时将槐米放入棉布中包裹起来，盖上锅盖进行闷煮。待水沸腾，再蒸煮二钟即可。煮熟的槐米色泽金黄，气味甘香，检测时，菌总数每克不超过18000个，不含有农药残留物和大肠杆菌等致病菌。

待槐米冷却后，均匀地铺在零至摄氏度的冷库中至两天，进行阴。