冰山雪莲怎么做,天山雪莲怎么做来吃？

天山雪莲怎么做来吃？

原料：天山雪莲30克、黄羊肉100克，葱、姜末、椒粉、食盐各适量：1，将天山雪莲洗净;羊肉洗净后切成块，用沸水煮约5-10分钟，取出用冷水浸泡去掉膻味;2，锅中烧开水，放入羊肉和雪莲，煮至羊肉变熟后，加入葱、姜末、椒粉、食盐调味，煮开后即可食-用。

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冰山雪莲的吃：1.将山药洗净，上屉蒸熟，去皮，用刀压成泥状。2.将莲子洗净，去心泡软，上屉用旺火蒸烂。3.用樱桃、青丝成若朵"雪莲"。4.将锅内倒入适量水，烧沸后放入60克糖，熬稠成糖汁，晾凉。

5.将剩余的糖粉放入盆内，加入山药泥，搅匀，放在盘中，成层见叠出的"冰山"造型，再把雪莲点缀在冰山上，把莲子撒在冰山周围，将糖汁均匀地浇在冰山上，即可食用。

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雪莲果有种吃且都很好吃。主要有以下几种。

最简单的是生吃。将它的外表洗净后削皮就可以吃了。

生吃可以吃到原滋原味的雪莲果，果肉晶莹剔透，水嫩香甜。雪莲果还能煲汤。猪肉和雪莲果切片，烧开水加入菊与切好的猪肉与雪莲果，熬成汤汁放入调料就是汤羹了。

另外，雪莲果还拿来翻炒，作出各种美味菜肴，最常见的就是雪莲炒肉丝，油热之后放入肉丝翻炒，然后放入各种调味料提味，加入雪莲果翻滚出锅。