香草醛有毒吗

香兰素药店有卖吗？

没有香兰素要在专门售卖食品添加剂的商店购买。它俗称香草粉，香草醛，云尼拿粉、香草精、香荚兰素。

从芸香科植物香荚兰豆中提取。白色至微黄色结晶或结晶状粉末，微甜。

溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定，在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。

相关知识:香草醛溶解性？

香草醛的溶解性：溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香兰素，又名香草醛，化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，是从芸香科植物香荚兰豆中提取的种有机化合物，为白色至微黄色结晶或结晶状粉末，微甜，溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定，在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。

香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的香，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量的合成香料品种之，工业化生产香兰素已有100年的历史。香兰素在加香食品中的建议用量约为0.2-20000mg/kg。根据国卫生部的规定，香兰素可用于较大婴儿、幼儿配方食品和婴幼儿谷类食品（婴幼儿配方谷粉除外）中，使用量分别为5mg/mL和7mg/100g。

香兰素也可用作植物生长促进剂、剂、润滑油消泡剂等，还是合成和其他香料的重要中间体。

相关知识:香草醛别名？

香草醛是香兰素的别名。香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的香，起增香和定香作用，广泛用于化妆品、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量的合成香料品种之，工业化生产香兰素已有100年的历史。香兰素可用作植物生产促进剂。

相关知识:香兰素属于天然香料吗？

不属于，第种工合成的香精——香兰素。香兰素，又名香草醛、香草粉、香草精，化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，是从芸香科植物香荚兰豆中提取的种有机化合物，为白色至微黄色结晶或结晶状粉末，微甜，溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定，在较高温度下不易挥发。

在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。

相关知识:香兰素可溶解于白酒吗？

可以。香兰素可以用于泡米酒，在泡米酒时，将适量的香兰素溶于酒中，配成香兰素香酒，而后用酒泡酒米，香兰素俗称香草粉、香草醛、云尼拿粉、香草精、香荚兰素，从芸香科植物香荚兰豆中提取白色至微黄色结晶或结晶状粉末，微甜，溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定，在较高温度下不易挥发。