魔芋是一种什么植物

魔芋到底是什么？

魔芋是种年生的草本植物，本身是具有毒性的，在广泛分布。全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后食用，具有、降血糖、、平衡盐分、洁胃、整肠、等种效。块茎呈扁球形，褐色；肉质根，纤维状须根。叶柄黄绿色，光滑，雌序圆柱形，紫色；雄序紧接，深紫色。

胚珠极短，无柄，球形或扁球形浆果，成熟时黄绿色或者黑色。果4-9月，实用价值很高，可补充维生素等营养。

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蒟蒻即魔芋。魔芋作为种年生草木植物，地下块茎为扁球形，个大，叶柄，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、、、降压、、开胃等能。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、带，为原产地之，川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、等省山区均有分布。

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魔芋又称蒟蒻（jǔruò）（学名Amorphophalluskonjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属年生草本植物，古又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。炒魔芋的1、把萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。

2、把魔芋也切成条也不要切的太厚。3、把魔芋也切成条也不要切的太厚。4、把准备好的魔芋条放入锅中炒二分钟（中火）。5、把准备好的魔芋条放入锅中炒二分钟（中火）。

扩展资料：魔芋是种类似芋头的食物，含有35%的淀粉、3%的蛋白质、种矿物质及维生素，不含胆固醇，它的特点是低热量、、高纤，每百克魔芋粉含有七十克纤维素，含量远远高于其他食物(如带皮燕麦片含纤维素16.4g/100g，玉米6.1g/100g，番薯1.1g/100g)。魔芋的食用禁忌1、生魔芋有毒，必须煎煮3时以上才可食用。2、消化不良的，每次食量不宜过。

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魔芋是种天南星科魔芋属年生草本植物，茎呈扁球形，褐色；肉质根，带有卷须；叶柄黄绿色，光滑；柱呈圆柱形，紫色，柱头较粗；胚珠极短，无柄；果实椭圆形，成熟时黄绿色；期4—5月；果期7—8月。魔芋产地在东南山地、云贵高原等地，广泛分布在热带、带湿润季风气候区域，川西南部金沙江河谷地带，是最重要的魔芋产区。

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魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、燥的地方，早在3000年前国就已经开始栽培和利用魔芋。