西番莲口感怎么描述

西番莲和百香果有什么区别？

西番莲和百香果有哪些不同1、品种对比西番莲和百香果都是西番莲科属下的植物种类，但硬要从品种上进行区分，那么西番莲是属于年生常绿攀缘木质的藤本植物，百香果则是草质的藤本植物。在这个点上对比，还是有差别的。2、外形差别百香果成熟时表皮颜色为紫色或紫红色，西番莲果实为淡绿色或者黄绿色。西番莲的果实个头相对百香果要大圈摸起来更加柔顺。

百香果的讲过为卵球形，直径在3~4厘米左右。3、食用口感百香果的甜度明显会比西番莲更高，在直接食用时，成熟的百香果味是更佳的。百香果主要是生吃或者榨成果汁、果酱引用和食用。西番莲通常用于烹饪食品，或者用在工业上作为饲料材料。

4、营养成分西番莲和百香果都有非常的营养成分，比如对体健康有益的蛋白质、维生素、糖类、钙、铁元素等等。

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准确的说，百香果的中文植物名蛋果PassifloraedulisSims，它是是来自西番莲属Passiflora的种植物。而整个西番莲属约有550余种植物，其中百分之九十以上的种类产于热带美洲。所以，百香果是西蕃莲属植物其中的种而已，它是西番莲族里的五百五之。鸡蛋果（百香果）PassifloraedulisSims这种植物，从它的拉丁种加词edulis来说，意思就是可以食用的。

这种植物在热带和带地区因为其香甜酸爽的果实在商业上栽培。百香果的果实是种浆果，圆形至椭圆形，成熟时呈黄色或深紫色，果肉柔软，坚韧，内部充满大量种子。它的果实既可吃又可榨汁，而且它香气浓郁的果汁还经常添加到其他果汁中以增强香气。

百香果原产大安的列斯群岛，在国的广东、海南、福建、云南、等地都有大量栽培，因为它的适应能力，所以有时会逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中成为植物。

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杭州的种特产。1.西番莲果实鲜食首先们取成熟的百香果,洗净切开,然后可以直接吃其果汁就好了;当然了,们可以放些糖,用汤匙搅拌后食用,口感会更好。2.西番莲果实泡茶们可以将西番莲的果实分为二,放入杯子中,再放入冰糖,用沸水泡六分钟就可以享用了。

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百香果和鸡蛋果无论从外观的颜色、感、果肉的形状、口感各方面比较，是同种水果！！！1，百香果果皮颜色是深红色或褐色(成熟早期带点绿色)，鸡蛋果的果皮是黄色或近似橙色。

2，百香果果皮是硬壳，而鸡蛋果是软皮放置到几天软些，可以拨皮吃。3，百香果的果肉是液态的果汁和许果籽，鸡蛋果却是和蛋黄样的固体的中间有或两个硬核。4，百香果的果汁口感酸甜香，必须用匙子挖出来吃，也可以说是喝了；鸡蛋果的果肉和蛋黄样固体的样的口感。