九叶青花椒和藤椒的区别

青花椒有刺的好还是无刺的好？

没有无刺的青花椒。花椒品种非常的多，但是主要分类为红花椒和青花椒，红花椒的品种有，大红袍，狮子头，贡椒等，都是流传了很久的品种，种植的面积也非常的广泛。青花椒的品种有：九叶青，麻椒，狗屎椒和青花椒新品种：藤椒等。现在传统的调味食用的干花椒一般是红花椒，但是红花椒的麻味尚可，香味确不是很理想，所以现在花椒食用主要就集中在那么几个省份，难道其他地方的人都不喜欢吃花椒吗？其实不然，我们去做过市场调查，很多人都是喜欢吃花椒的，主要是现在的花椒嘛味太浓，又没有什么香味，就使得他们不敢食用。

相关知识:这两年种植花椒的越来越多了，未来花椒的需求大吗？有哪些用途？

花椒主要是一种调味品，在宾馆，饭店，农家作菜必不可少的调料。有的直接囫囵子用，用于炒菜，炖鱼，肉等。也有磨成面料，用于馅料，蒸包子，包水饺等。花椒也可以药用，主要有杀菌，止痒的作。用醋加花椒，泡脚治疗脚气；洗腿治疗腿痒，也治疗一些癣症。花椒种子也入药名叫椒目，也有治疗目疾的作用。单方也有用椒皮治疗牙痛的功效。花椒的用途比较广，花椒树的适应性也很强，耐干旱，耐脊溥。农村房前屋后，小岭薄地，田间地头，闲地，果树菜园周围均可种植。由于近几年花椒价格比较不错，也有大面积种植。品种有过去的小花椒，大花椒，南方的青麻椒等。近年来都追求高产，优质。小花椒越来越少了，以大花椒，麻椒为多。花椒主要靠种子繁殖，种前先优良品种，处理好种子，然后育苗，翌年移栽。只要别太旱，成活率也很高。由于近几年的行情看好，陆续扩种的也不少，无论种什么？别跟风。少了就值钱，多了就价格下降，这是一个规律性原理。这也像栽果树一样，多了也就不贵了。

相关知识:野花椒有几种？

花椒的品种主要有大红袍，大红椒，小红椒，豆椒，九叶青等。1.大红袍：大红袍也叫狮子头，大红椒，疙瘩椒，秦椒，风椒等，是我国分布范围较广，栽培面积最大的花椒优良品种。2.大红椒：大红椒又称油椒，二红袍，二性子等，该品种树势中强，树姿开张，分枝角度大，树冠圆头形．盛果期树高2．5—5米。3.小红椒：小红椒也叫小红抱，米椒，小椒子，马尾椒等，该品种树势中府，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形，盛果期树高2—4米。4.白沙椒：白沙椒也称白里椒，白沙旦，该品种树势中庸，树姿较开张，盛果期树高2．5—5．o米。5.豆椒：豆椒又叫白椒，该品种树势较强，树姿开张，分枝角度大，盛果期树高为2.5—3.0米。6.九叶青：九叶青为江津市科技人员精心培育的一代优良花椒而种，该品种因叶柄上有9片小叶而得名，九叶青花椒属喜温品种，土壤适应性广，耐贫瘠，适宜各种土壤，特别是坡地，通常在年降水量600毫米地区生长良好。

相关知识:花椒有几个品种？

十个。花椒的品种有：油椒、狗屎椒、九叶青、凤椒、藤椒、白沙椒、大红椒、贡椒、秦安1号、豆椒。油椒又称南椒、迟椒等，主要在甘孜州南部地区的河谷地区以及山地的缓坡地栽培，为九龙县的地方特色和主栽品种。

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花椒的品种主要有大红袍，大红椒，小红椒，豆椒，九叶青等。1.大红袍：大红袍也叫狮子头，大红椒，疙瘩椒，秦椒，风椒等，是我国分布范围较广，栽培面积最大的花椒优良品种。2.大红椒：大红椒又称油椒，二红袍，二性子等，该品种树势中强，树姿开张，分枝角度大，树冠圆头形．盛果期树高2．5—5米。3.小红椒：小红椒也叫小红抱，米椒，小椒子，马尾椒等，该品种树势中府，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形，盛果期树高2—4米。4.白沙椒：白沙椒也称白里椒，白沙旦，该品种树势中庸，树姿较开张，盛果期树高2．5—5．o米。5.豆椒：豆椒又叫白椒，该品种树势较强，树姿开张，分枝角度大，盛果期树高为2.5—3.0米。6.九叶青：九叶青为江津市科技人员精心培育的一代优良花椒而种，该品种因叶柄上有9片小叶而得名