秋季煲汤食谱大全「秋季养生汤煲汤食谱大全」

秋季养生汤煲汤食谱大全

鲜鲤鱼汤功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料:黑豆四生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干加少许油在锅略煎至金黄色。乌鸡汤准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。秋季养生汤煲汤食谱：冬瓜薏仁老鸭汤材料：鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油做法：鸭肉切去多余的脂肪(如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉)，冬瓜洗净连皮切成大块，(冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用)，薏仁和莲子洗净。莲子百合玉米汤、莲子百合杏仁汤、黄豆芽瘦肉汤。秋季是一年四季中养生的最佳时机，因为这个季节的天气适宜，而且这个季节的蔬菜和水果也很丰富，因此很多人喜欢在这个季节中喝点汤来养生。

秋季养生汤煲汤食谱有哪些 秋季养生汤煲汤食谱介绍

秋季煲汤推荐具体如下：四神汤排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。白萝卜排骨汤是秋季养生的好选择。将一斤排骨洗净焯水，加入姜片、醋炖煮20分钟，再加入切块的萝卜，小火焖煮10分钟后，加盐和鸡精调味。虫草花栗子炖鸽子汤则富含营养，将鸽子切块去血水，与栗子、虫草花、枸杞一起炖煮一个半小时，出锅时再撒上适量的盐。鸡汤：鸡肉富含蛋白质、维生素B群和矿物质等营养成分，能够提高免疫力，促进生长发育。将鸡肉和各种蔬菜一起煮成汤，既美味又健康。猪骨汤：猪骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养成分，能够滋润肌肤、强健骨骼。将猪骨和各种蔬菜一起煮成汤，可以增加汤的口感和营养价值。制法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟；雪梨切块，白茅根切段；陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。功效：白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用；猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。

秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱大全

冬瓜海带瘦肉汤食材：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮，姜，盐。无花果瘦肉汤食材：瘦肉350g，无花果，南北杏，枸杞，蜜枣，姜片，盐适量。莲子猪心汤食材：猪心，桂圆肉，莲子，油，盐，姜。紫菜虾皮汤食材：紫菜，虾皮，鸡蛋，料酒，酱油，香油，醋，油。山药菠菜蛋花汤山药清洗干净，去皮后放在案板上，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎。碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。莲子大蕉汤：材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣两粒，瘦肉250克，云南火腿一小块，清水1250毫升。熬制方法：所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。温馨小贴士：因为云腿本身带有咸味，所以汤好后不用另外下盐。如果你也喜欢喝汤，不妨试试以下几种秋季养生汤煲汤食谱：莲子百合玉米汤：这道汤的材料包括莲子、百合、玉米和适量的清水。将所有材料放入煲汤锅中，加入适量的清水，煮至莲子和百合变软，即可喝。这道汤有助于补血，增强免疫力。

秋天煲汤食谱大全

山药菠菜蛋花汤：山药拍碎煮至浓稠，菠菜烫过后切碎。鸡蛋打散，淋入搅拌后的菠菜和山药中，煮至蛋花凝固即可。西红柿鸡蛋疙瘩汤：将蛋黄和蛋清分离，面粉中加入蛋清搅拌成疙瘩。西红柿烫过后切碎，炒出酱汁后加水烧开。加入盐、胡椒粉和鸡精调味，倒入蛋黄液，加入青菜，淋入香油即可。效果：银耳养阴润肺、生津润肠；雪梨润肺止咳；猪瘦肉和蜜枣滋阴润燥，秋季喝此汤能够有效滋阴润燥。3干贝冬瓜汤材料：冬瓜、猪瘦肉各100克，干贝25克，姜片、香菜段、盐各适量。做法：将冬瓜洗净切大块；猪瘦肉汆烫过后切块，干贝用水浸泡备用。秋季可以煲南杏猪肺汤、沙参玉竹老鸭汤、冬菇雪耳猪胰汤喝比较好。南杏猪肺汤。其中含有的南杏能够帮助润肺止咳，含有较多的脂肪以及蛋白质、糖分等物质；猪肺有利于补肺，含有一定的蛋白质以及维生素等，两者一起煲汤，有利于缓解秋天气候干燥引起的燥热咳嗽。沙参玉竹老鸭汤。紫菜蛋花汤：紫菜中含有丰富的碘元素和膳食纤维等营养成分，能够促进甲状腺功能、预防便秘。将紫菜和鸡蛋一起煮成汤，可以增加汤的口感和营养价值。总之，秋季煲汤是一种很好的养生方式，可以帮助小孩补充营增强免疫力。

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