活螃蟹怎么洗

活螃蟹怎么清洗？

1、首先准备半盆水和把旧牙刷。2、放入要洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处跑，它会钻进水里。浸泡钟左右就可洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力洗背、腹和嘴部。

4、然后洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出物。7、将洗完成的螃蟹放入有大半锅水的锅内，洗完后加满水浸泡约钟再冲洗，目的是洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

相关知识:活螃蟹怎么处理？

1、洗活螃蟹时，要将螃蟹放入盆中，倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟，让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要换水，直到螃蟹吐出水。2、将浸泡后的螃蟹拿出，只捏住背壳，另只用旧牙刷刷洗背壳和腹部，刷洗过程要在流水下进行。

3、背壳和腹部洗净后，要将螃蟹腹部朝上放在洗上，用刷子刷洗蟹足，注意着重洗蟹足和身体的连接部位以及蟹钳。4、外部洗净后，可以用只固定螃蟹的蟹钳，另只掰开腹盖，并不断挤压，让腹盖中的脏东西排出。5、将挤压后的螃蟹放在流水下洗遍，然后浸泡在水中，有利于除螃蟹残留的脏水。6、把浸泡后的螃蟹放在水龙头下用流水淘洗两到遍即可。

相关知识:活螃蟹怎么处理？

活螃蟹是种食品，但它需要经过定的处理方式才能食用。第步是将螃蟹放入盆或者盆中，倒入适量的盐水或者淡盐水，让螃蟹浸泡段时间。此时螃蟹会逐渐失去活力，停止蠕动。第二步是将螃蟹洗净，特别是腹部和肢节的沙粒和泥土要洗净。使用水和搓洗球可以有效理螃蟹表面的脏污，使其更加卫生。

第步是将螃蟹烫熟。有两种方可供选择，种是用开水倒在烧热的锅里，下螃蟹使其煮熟。

另种方是将它们置于锅中，加入少量姜和葱，块冰糖，和螃蟹的味更加香甜。将螃蟹火烧至熟透即可。在处理螃蟹的时候，也要注意卫生，保持部净，并使用净的菜板和刀具进行处理。这样才能保证螃蟹的卫生和，也能保证螃蟹的美味。

相关知识:活螃蟹怎么处理？

将螃蟹放入盆中，用淡盐水浸泡10分钟。捏住背壳，用刷子刷洗螃蟹背部和腹部。将螃蟹腹部朝上，刷洗蟹足。用固定蟹钳，并打开腹盖，挤压出脏物。

用流水冲洗遍螃蟹，放入水浸泡。

相关知识:活螃蟹怎么处理做法？

1、首先准备半盆水和把旧牙刷。2、放入要洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，会就安静了。浸泡钟左右就可洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力洗背、腹和嘴部。

4、然后洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、这里是最关键的步，胆子了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出物。

6、洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是洗完成了。7、将洗完成的螃蟹放入有大半锅水的锅内，(不放水的话螃蟹会跑的)洗完后加满水浸泡约钟再冲洗，目的是洗掉洗螃蟹时带入的脏水。