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木桶蒸米饭和电饭煲区别？

木桶蒸米饭和电饭煲有些区别。明确结论是：它们的原理不同，煮出来的米饭口感也不同。

原因是：木桶蒸米饭是利用蒸汽加热让米饭蒸熟，通过木桶的材质和长时间的蒸煮可以使米饭更加鲜嫩，口感更好。而电饭煲则是利用加热板和内胆的隔离作用，让米饭在煮的过程中均匀受热，从而使米饭煮熟。由于煮米饭的时间和温度都是预设的，因此米饭的口感相对来说不如木桶蒸米饭。是：除了口感不同，它们的适用场景也有所区别。

木桶蒸米饭适合在户外烧烤、野营等场合使用，而电饭煲则适合在庭日常生活中使用。

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第木桶饭和电饭煲饭饭方式不样，木桶饭主要是蒸饭，而电饭煲饭主要是煮饭，两种方式所需热源不样。第二木桶饭和电饭煲饭的吃口不样，木桶饭吃出来带有种木桶的香味，吃出来香爽口，电饭煲饭吃出来就是米饭的自然香味。

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1、米先泡五个时，洗净弄;2、米倒入木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子;3、蒸5分钟让米热起来，然后倒入用于回汤的盆或锅中(保温)，倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水;4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二钟即可。要点：1、木桶，用之前要先用水浸湿，浸透，炊的时候才不会裂开!