电炒炉和电磁炉的区别

燃气炉和电磁炉区别？

燃气炉和电磁炉都是们经常用来加热食物的工具，但由于两者之间存在很不同之处，使得它们在不同环境中应用。燃气炉，顾名思义，它是使用燃气的加热炉，燃气分为天然气和工煤气，也就是说，要用燃气炉必须有燃气输送到炉子里，然后明火点燃燃气才能加热。而电磁炉是输入电，炉子再把电能转化成电磁波，用这电磁波震荡食物中的分子摩擦生热，就可以实现加热的炉子，其使用的锅具是特殊的！

相关知识:电磁炉和电炒锅炉的区别？

1、原理不同电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。电炒锅，利用炉内的电能转化为热量对工件加热的加热炉。

2、种类不同电磁炉按使用场所分为用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉等。电炒锅分电炉式、连体式、分体式3种。3、电率不同电磁炉分为800W以下、1000W-2500W、3KW-35KW等。电炒锅的规格有600W、700W、900W、1000W、1200W。

相关知识:电炒炉炒米粉？

准备材料：河粉、鸡蛋两个、青菜两棵、萝卜半只、盐、鸡精、大蒜、生抽、老抽、1、河粉适量，买回来的河粉其实很净，有些喜欢先用水冲洗，旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了。所以备好就行，不要过水。2、萝卜切细丝儿，大蒜子也切片。3、青菜洗净，同样切细丝，萝卜炒进来特别好吃，青菜不喜欢的可以用菠菜白菜来替，也切成丝，好看。4、鸡蛋两个打入碗中，搅散。

5、油锅烧热，下鸡蛋液煎熟，鸡蛋吸油，可以放些油。6、下萝卜丝儿翻炒，切细丝儿的萝卜很容易熟，生吃也没有关系，所以可以放在鸡蛋后面炒，不怕炒不熟。

7、下河粉进来大火爆炒，倒入红烧酱油和生抽。8、快速翻炒几下倒入青菜丝，青菜丝也很容易熟，同时把盐，鸡精起放进去，大火炒匀了就可以。9、河粉在电磁炉锅里只要翻炒到上色就可以了。

相关知识:分体式电锅与电磁炉的区别？

1、原理不同电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。电炒锅，利用炉内的电能转化为热量对工件加热的加热炉。2、种类不同电磁炉按使用场所分为用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉等。电炒锅分电炉式、连体式、分体式3种。

3、电率不同电磁炉分为800W以下、1000W-2500W、3KW-35KW等。电炒锅的规格有600W、700W、900W、1000W、1200W。

相关知识:商用电磁炉和商用电热锅的区别？

1、加热原理不电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。电炒锅，利用炉内的电能转化为热量对工件加热，达到加热食品的目的。

2、电率不电磁炉电率分为：800W以下、1000W-2500W、3000W-35000W等。电炒锅的规格有：600W、700W、900W、1000W、1200W。

3、种类不电磁炉按使用场所分为用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉等。电炒锅分电炉式、连体式、分体式3种。