菠萝蜜怎么剥皮小窍门

菠萝蜜是一种热带水果，外皮粗糙，果肉软糯，深受人们喜爱。但是很多人在剥皮的时候都会遇到一些困难，比如果肉粘手、不容易剥离等问题。下面小编为大家整理了一些菠萝蜜剥皮的小窍门，希望能对大家有所帮助。

小窍门一：冷冻技巧

步骤一：将菠萝蜜放在冰箱中冷冻一段时间。这样可以使得菠萝蜜的外壳变得更硬，更易剥离。冷冻的时间可以根据个人喜好来调整，冷冻半个小时到一个小时就足够了。

步骤二：取出冷冻的菠萝蜜，将它从中间切开。由于果肉已经冻硬，果皮与果肉的分离会更加容易。将果肉切成块状，即可享受美味的菠萝蜜。

小窍门二：热水浸泡

将菠萝蜜从中间切开，露出果肉。将果肉放入热水中浸泡10-15分钟，让果皮与果肉自然分离。用刀将分离的果皮和果肉切成块状。如果还有部分果皮无法剥离，可以用手轻轻撕去。

小窍门三：垫报纸+手套

步骤一：在剥菠萝蜜之前，准备两张报纸铺在地上。将菠萝蜜放在报纸上，然后取一个大一点的水果刀，将菠萝蜜从中间切开。

步骤二：如果想要剥菠萝蜜的时候不沾手，可以在菠萝蜜的下面垫一张较大的报纸，并给双手带上一次性手套。这样，在剥菠萝蜜的过程中就能够避免果肉黏手的问题。

小窍门四：保存技巧

菠萝蜜剥开后如果一次性吃不完，可以将剩余的果肉存留在菠萝蜜的外皮里。然后用保鲜膜将果皮包裹好，放入冰箱冷藏。这样可以延长菠萝蜜的保鲜时间。

小窍门五：使用食用油

在剥菠萝蜜之前，可以先将手和刀具涂抹上食用油。这样黏液就不会粘到手上了。如果果肉还是会粘手，可以用吸油纸或布擦拭，慢慢将黏液去除。只需去除黏液，手上并不会有残留物。

剥菠萝蜜时可以利用冷冻、热水浸泡等技巧使果皮与果肉更容易分离。在剥菠萝蜜时，可以垫上报纸并戴上手套，避免果肉黏手。剥开后的菠萝蜜可以存留在果皮中，并用食用油来防止黏液粘手。