电陶炉和电磁炉哪个好?

电陶炉和电磁炉哪个好？

电陶炉和电磁炉对比1、温度高炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度200度左右，可以爆炒，符合国烹饪习惯。2、二不挑锅不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。3、无辐射采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生氧化碳，属于于无污染和无害体物质的健康产品。

4、热效应采用的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失，受热，导热均匀，热效更高。5、温控节能采用工业级温度控系统，控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后半率工作，这样可以保证炉面温度的致稳定，保护昂贵的黑晶面板。6、保护具有超高温和高低电压保护能，炉面设有高温告指示灯。7、寿命长电寿命极长，发热盘的寿命可达到1W时以上，使用寿命长达10年以上。

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电磁炉好，电磁炉属于无明火炊具。并且电磁炉效率高。耗比是97.6%。电磁炉只能使用铁质类炊具。电陶炉其实就是个工艺型电炉子，耗大。

耗比是67.5%。电陶炉不挑锅。

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电磁炉好还是电陶炉好电磁炉好和电陶炉的区别1、电陶炉比较好。电磁炉虽然也有温控保护装置，但由于炉体本身并不发热，通常只有在锅具严重烧时才会触发温控保护，正常使用基本不会自动降温。

所以涮火锅时可以始终保持滚沸（通常中火即可），也可以虎虎的炒些常菜。2、电陶炉相对电磁炉的优势：基本锅具都可以使用，尤其适合高硼硅玻璃材料的锅具。

电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火，非常适合炖煮、熬汤、煮茶。而电磁炉的“慢火”仅仅是通过间歇启停线圈来模拟慢火，烹饪效果比较慢。3、电陶炉：优点，表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。

另外电陶炉还可以用来烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等。天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。

4、缺点是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间没有电磁炉快，省电比电磁炉差。电陶炉可能是钨丝电炉的级，效率只能达到60%，不过不挑锅。

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电陶炉好用，理由：1、电陶炉是红外线辐射，对体有益；而电磁炉是电磁辐射，对体有害。2、电陶炉不挑锅，铁质、铝质、银质、铜质的锅子或者茶壶都可以使用，而电磁炉只能使用铁质的锅子和茶壶。

3、电陶炉可以用于各种材质（包括玻璃陶瓷）的锅子、茶壶、杯子的保温，而电磁炉则最只能用于铁质锅子杯子的保温，保温的适用性很窄。鸭电陶炉具有煎炒、火锅、爆炒、烧烤、取暖、烙煎饼、热、煲汤、慢炖、预约等十二大能。拥有超高温保护、高低电压保护、设有炉面高温告指示灯。

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电陶炉好用。电陶炉的工作原理有些类似于们早期使用的“电炉子”，它是利用电流热效应将电能转化为热能的种炉灶具，主要结构发热盘、微晶板、电子控和温度控、炉体组成。

它的发热盘由镍铬合金发热片和绝热盘组成。它具有渐进式温、热量均衡，无局部高温特点，不易糊底盘、沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶样，可以煎炒、烧烤、爆炒、火锅、煲汤等；它对锅具无材质特别要求，没有电磁辐射危害。

它的电器控保护装置很完善，它的加热温度可达到700℃，它无明火，不产生氧化碳，并且可以连续火加热，而电磁炉就不能实现火连续加热。