鸡蛋干的家常做法

鸡蛋干的做法

鸡蛋干：100辅料香菜：适量葱：适量辣椒油：适量酱油：适量白糖：适量醋：适量香油：适量具体步骤第一步准备好所需要的食材。第二步将鸡蛋干切片。第三步摆入盘中。第四步将香菜切碎。第五步将葱切成葱末，放入碗中。将鸡蛋打入碗中，放入盐、糖、五香粉、少量鸡精和料酒搅拌均匀，鸡蛋的香味更浓，也更易入味。将淀粉逐渐加入，搅拌至鸡蛋液粘稠不滴落即可，淀粉能让鸡蛋干更脆，口感更好。平底锅烧热，倒入橄榄油或其他油，等油温升至五成热时倒入鸡蛋液。方法如下：第1步、取出鸡蛋干。第2步、切丁装盘。第3步、香菜，葱切碎。第4步、碗里放入味极鲜酱油，醋，香油，辣椒油，盐，鸡精调味。凉拌鸡蛋干的营养很好，鸡蛋干中含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B维生素B钙、铁、维生素D、酵素，还有较为丰富的铁质的哦。鸡蛋干打横切片，最外边的一层作梅花树枝装饰在餐盘，其余部分切丁，备用。步骤3红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法3低糖无油紫薯馅称取，挤入新鲜柠檬汁，搅拌均匀。

鸡蛋干怎么炒

配青椒、红椒做成双椒鸡蛋干。配海蜇做成鸡蛋干拌海蜇。配里脊肉、毛豆米做成豆米鸡蛋干炒肉丁。配火腿做成鸡蛋豆腐炒火腿。配胡萝卜、西葫芦、蕃茄做成鸡蛋干炒什锦。材料：咸野辣菜250g、鸡蛋干1袋、青尖椒1红辣椒3个。辅料：油适量、糖5g、香油适量、蒜瓣2个。腌制野辣菜洗净挤干水分切碎。鸡蛋干，蒜瓣，青红椒全部切碎。炒锅倒油爆香蒜末。倒入野辣菜翻炒片刻。加入适量白糖。再把鸡蛋干放入继续翻炒。加入青红椒翻炒出香味。鸡蛋干100豌豆300胡萝卜1根。辅料：花生油40盐2生抽15蚝油5克。胡萝卜去皮洗净切丁，鸡蛋干去包装切丁。豌豆去壳洗净。起油锅，放入豌豆、胡萝卜炒一会，倒入清水煮熟。加入盐、鸡蛋干、蚝油、生抽炒匀，即可出锅。出锅装盘，时蔬烩鸡蛋干即可制作完成。首先我们准备2斤洗干净的小香芹切成段，小香芹没有丝口感清脆不会塞牙。准备几块鸡蛋干，先片成厚片再切成宽条，胡萝卜两根削过皮以后切成粗丝。生姜切成菱形片，小葱洗干净切成段，放在一起备用。

简易的凉拌鸡蛋干怎么做好吃又简单,做法

酱油：适量白糖：适量醋：适量香油：适量具体步骤第一步准备好所需要的食材。第二步将鸡蛋干切片。第三步摆入盘中。第四步将香菜切碎。第五步将葱切成葱末，放入碗中。第六步葱末的碗中倒入适量的酱油。第七步再倒入适量的醋。做法：准备好食材，鸡蛋干切片备用，黄瓜去皮切丝备用，调味品切末备用。1原料鸡蛋干香辣红油花椒油2首先将鸡蛋干洗净沥干水分先切成片状3再切成丝装盘备用4浇上香辣红油，多红油少辣椒5再倒入些许花椒油提味儿一盘美味下饭的鸡蛋干就做好了6这是一道很简单又很。鸡蛋干凉拌做法：主料：鸡蛋干蒜少许、辣椒一个。辅料：油20毫升、酱油20毫升。准备鸡蛋干蒜去皮切成末，如下图所示。鸡蛋干切片，如下图所示。盘里摆入鸡蛋干和蒜末，如下图所示。放入辣椒，如下图所示。淋上热油，如下图所示。准备食材:一根胡萝卜，一颗小葱，一块鸡蛋干。(食材根据人的食量，我的是两个人的)鸡蛋干切成片，再切成细长条胡萝卜切丝，葱切丝，把切好的鸡蛋干，葱丝和焯水过的胡萝卜丝放在盆中。(胡萝卜焯水后会变软，我感觉好吃)最后加入食盐，味极鲜(生抽)，蚝油，醋，香油适量，搅拌OK了。

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原料：鸡蛋干、香辣红油、花椒油。首先将鸡蛋干洗净沥干水分先切成片状；再切成丝装盘备用；浇上香辣红油，多红油少辣椒；再倒入些许花椒油提味儿一盘美味下饭的鸡蛋干就做好了。1首先我们准备2块鸡蛋干，从中间片开以后切成宽条香菜一小把，洗干净后切成段，大葱一根，也切成段，去除硬芯，切成细丝和鸡蛋干放在一起备用2接着我们准备小料，小米椒几个切成圈，大蒜拍扁切成末，放入碗中。芹菜摘去叶子，切掉根部，洗干净，切成大约两三厘米长的段。锅中加入适量的清水烧开，水开后加入芹菜段焯水，大约两分钟就可以，时间不能太长，芹菜有种特殊的芳香，长时间水煮之后香味会减少。将焯水后的芹菜用凉水冲洗降温，多冲洗两遍，让芹菜的温度降至常温。食材：鸡蛋干500黄瓜50胡萝卜25克等。鸡蛋干切丝，黄瓜和萝卜洗净擦丝，大蒜切碎备用。把所有食材放入大碗里，加入蒜末盐味精、生抽老陈醋，拌匀。再加入适量香油和花生油，搅拌。材料：鸡蛋干120g，黄瓜50g，金针菇100g，油适量，盐适量，醋适量，芝麻油适量，鲜鸡汁适量，香菜适量，蒜适量，辣椒粉适量。金针菇去根用手撕开洗净，挤净水份备用。蒜切片，黄瓜切丝，香菜切小段，鸡蛋干切成细条。锅中油烧热，先入辣椒粉炒出香味，再入蒜片，翻炒出香味。

鸡蛋干炒菜的做法大全

材料：咸野辣菜250g、鸡蛋干1袋、青尖椒1红辣椒3个。辅料：油适量、糖5g、香油适量、蒜瓣2个。腌制野辣菜洗净挤干水分切碎。鸡蛋干，蒜瓣，青红椒全部切碎。炒锅倒油爆香蒜末。倒入野辣菜翻炒片刻。加入适量白糖。再把鸡蛋干放入继续翻炒。热锅凉油，放入蒜粒进去爆炒；爆出香味后加入鸡蛋干丁进去煸炒；翻炒几下后加入适量的生抽继续翻炒；再加入青红椒圈进去翻炒；青红椒微微变色后加入适量的盐调味即可盛入盘中。鸡蛋干拌海蜇食材鸡蛋干、海蜇、盐、白糖、麻辣酱、香甜醋、大蒜。鸡蛋干配胡萝卜、豌豆炒好吃。主料：鸡蛋干100豌豆300胡萝卜1根。辅料：花生油40盐2生抽15蚝油5克。胡萝卜去皮洗净切丁，鸡蛋干去包装切丁。豌豆去壳洗净。起油锅，放入豌豆、胡萝卜炒一会，倒入清水煮熟。加入盐、鸡蛋干、蚝油、生抽炒匀，即可出锅。鸡蛋干、青椒切成丁，放入油锅清炒，入薄芡颠匀起锅即成。特点：取料独特，都与鸡蛋有关帮用此名，脆嫩相结合，相得益彰。鸡蛋干烩时蔬主料：鸡蛋干；辅料：菜头或者其他蔬菜。

在本文中，我们探讨了鸡蛋干的家常做法和鸡蛋干的做法的各个方面，并给出了一些实用的建议和技巧。感谢您的阅读。