丝瓜做法家常菜「丝瓜的做法大全家常菜」

丝瓜的做法大全家常菜

丝瓜肉丝汤提前准备食物：丝瓜、里脊、小麦面粉，大葱。里脊沿着关节的纹路把它切成细条，添加1勺生抽酱油、少量米酒，切好的生姜和大葱段，再倒入少量盐抓拌匀后，倒入少量木薯淀粉跟油，再度抓拌匀腌渍10min。丝瓜清理后刮去丝瓜皮，斜刀切成片后切成细条。食材：丝瓜，虾仁，姜片，盐，料酒。将丝瓜切成斜薄片备用，虾仁洗净去皮，姜切片备用。准备热锅凉油，放入姜片煸炒后加入虾仁煸炒变色；加入料酒和盐，再放入切好的丝瓜片炒至断生状态即可。丝瓜鱼片汤食材：丝瓜，鱼片，胡萝卜，洋葱，盐，鸡精。丝瓜炒毛豆原料:丝瓜150克，毛豆200克，红椒片30克，色拉油、盐、味精、白糖、水淀粉各适量。做法：丝瓜去皮洗净，切成条。锅置火上，加入适量清水烧沸，放入丝瓜条、毛豆、红椒片焯水，倒入漏勺沥去水分。锅烧热放油，同时放入各原料煸炒，加入盐、味精、白糖炒熟，用水淀粉勾芡，即可起锅装盘。丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。

丝瓜怎么炒好呢

第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡,避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热,葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。第7步、将丝瓜炒软,炒熟,再放入盐、味精炒匀即可。第8步、出锅装盘。丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；炒至丝瓜心完全变白即可出锅。做法丝瓜炒肉材料丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽做法丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。蒜香浓郁的蒜蓉丝瓜这鲜嫩美味,口感丰富。食材:丝瓜2根蒜适量小米辣3个丝瓜洗净去皮,切成条,放一点盐腌5分钟倒出水蒜切末,小米辣切圈。锅中放入油,油热放入蒜末小米辣爆香,加入丝瓜条炒软,加入生抽1蚝油1盐适量翻炒均匀即可出锅。生活中的蒋老师2023-12-05·TA获得超过137个赞关注我觉得丝瓜炒鸡蛋最好吃的炒法:先将鸡蛋打散炒熟备用,再将丝瓜切块炒熟,最后加入鸡蛋一起翻炒均加盐和胡椒粉调味即可。注意要掌握好火不要炒糊了。

凉拌丝瓜的做法大全家常菜窍门

将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中，加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。香菜切成小段备用。蒸好的丝瓜取出晾凉。将调好的碗汁淋上，撒上香菜末就可以美美的享用凉拌丝瓜啦。丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝；将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用。凉拌丝瓜的做法二凉菜材料：鲜嫩丝瓜1-2条，麻油、酱油各适量，盐、味精各少许。装盘：将拌好的丝瓜丝装盘，撒上一些白芝麻增加香味和口感。冷藏：如果喜欢吃冷的凉拌菜，可以将拌好的丝瓜放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加入味。享用：凉拌丝瓜准备好后，即可享用这道清爽可口的家常小菜。小贴士：选择丝瓜时，挑选表皮光滑、颜色鲜绿、质地坚实的丝瓜，这样的丝瓜口感更佳。可以将切好的丝瓜丝用开水焯一下，然后迅速捞出放入冷水中浸泡，使其迅速冷却，这样可以保持丝瓜的脆度。根据个人口味，可以适当增减调料的种类和用量，比如加入一些花生碎、香葱末等，增加层次感。总之，凉拌丝瓜是一道简单易做的家常菜，不仅清爽可口，而且营养丰富，是夏季餐桌上的一道佳肴。

丝瓜可以做哪些家常菜?

粉丝蒜蓉蒸丝瓜提前准备食物：丝瓜、粉蒜头、小米辣、大葱。丝瓜清理干净刮皮，切成一指长段之后再一分为盆里添加清水和盐拌匀，切好的丝瓜段放进食盐水中2min，提升底味，粉丝们提早放进清水中蒸软。丝瓜鱼片汤食材：丝瓜，鱼片，胡萝卜，洋葱，盐，鸡精。将丝瓜、胡萝卜和洋葱切块备用，鱼片洗净备用。准备热锅凉油，放入洋葱块爆香后，加入胡萝卜和丝瓜，再加适量的水煮开。滚开的水中放入鱼片，再加盐和鸡精调味，煮至丝瓜软烂即可。丝瓜最好吃的六种家常做法：剁椒丝瓜、油条炒丝瓜、丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、虾仁炒丝瓜、丝瓜炒木耳。剁椒丝瓜丝瓜刮去外皮后洗净，洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀。丝瓜，在广东是非常常见也很受欢迎的一道美味食材，它的做法是非常多的，一般可以用来煮汤、炒蛋、炒肉以及加上蒜蓉一起蒸，这些做法都是比较简单而且常见的。

丝瓜的做法大全,最好吃的家常菜

丝瓜油面筋食材丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。做法丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。辣椒姜切丝，蒜拍碎锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。强烈推荐5种丝瓜的处理方式，以养又润肺，别不明白吃。丝瓜口菇汤提前准备食物：丝瓜、口菇、枸杞子、姜片。细嫩的丝瓜用清水冲干净，刮去丝瓜皮，切成滚刀块放进盐清水中防止变黑，口菇掰掉根处放进清水中，添加一勺木薯淀粉和盐搓揉，随后用清水冲干净，切成片状。第一种：丝瓜去皮切厚片，接着从中间切开再切成段，葱切末，姜切丝备用。锅里倒油，爆香姜丝葱末，加入开洋炒香，放入丝瓜，加盐翻炒至丝瓜变软即可。金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制5分钟。取出淋入熟香油即可上桌享用。剁椒丝瓜：丝瓜刮去外皮后洗净。食材：丝瓜、姜、葱、蒜、香菜、小米辣、香油、蚝油、醋、生抽、盐、鸡精、白糖把丝瓜洗干净，把丝瓜的皮去掉，切斜段，用淡盐水浸泡一下，可以防止氧化变黑，起锅烧水，锅里加入水，放一点盐和油，水开把丝瓜放进去焯水。

5种丝瓜的做法,养人又润燥,别不懂吃,怎么做?

丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。辣椒姜切丝，蒜拍碎锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可.蒜蓉蒸丝瓜食材丝瓜、朝天椒、蒜米、盐、酱油。丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。加入适量的盐，出锅。蒜蓉粉丝蒸丝瓜食材准备:丝瓜、粉蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油。做法:丝瓜刮去外皮后洗净洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。第2种:油条炒丝瓜原料:油条,丝瓜,牛肉,油,鸡精,盐,淀粉,料酒,葱,红辣椒。第一种做法：丝瓜炒虾仁做法“准备一些新鲜虾、丝瓜、大蒜、盐、油。将丝瓜去皮洗干净切成小块、虾去壳取虾仁，大蒜剁碎备用。锅中放油，将丝瓜放进锅中翻炒段生后铲出。

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