凉拌豆腐的家常做法【凉拌豆腐的做法】

凉拌豆腐的做法

酱汁:蒜末、辣椒面、小米辣、葱花、白芝麻、一大勺热油、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐做法:豆腐切成小块,用水浸泡5分钟,沥干水分;起锅烧油,锅里放多点油,一块块放入豆腐,煎至焦黄,翻另一面再煎至焦黄,夹起装盘;倒入酱汁,放点香菜,搅拌均匀即可。将调料倒入爆香的蒜米里拌均匀淋上豆腐上即可享用。凉拌豆腐里的豆腐是熟的，生的吃了容易拉肚子，用开水烫一下就行的。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：葱段15豆腐300盐2色拉油5毫升、香油10生抽10克。第一步把豆腐切块，放一旁备用。把豆腐放入开水中烫一下盛出，放一旁备用。做法取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。拌冷豆腐的做法将内酯豆腐倒入盘中，用刀切成小块。将榨菜和大蒜切成粉末。将冷酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜调成汁，浇在豆腐上，撒上葱花。吃的时候用筷子搅拌一下。拌凉豆腐的小技巧洋葱和豆腐不能一起吃？吃得少也没关系。

生拌豆腐怎么做

首先来看下凉拌豆腐怎么做好吃材料豆腐，黑芝麻，芝麻酱，盐，蒜，醋，味精等步骤1刚做好的豆腐一块2切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒3倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二4蒜臼子里放。把豆腐切成5厘米左右的块。小葱切成葱花，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈，把蒜末、花椒粉和辣椒粉放在一个耐热的碗内。锅内加入水烧开，加入少量的盐，再下入豆腐焯水，水开后，煮3-4分钟，将豆腐捞出，豆腐焯水时，在水中加入少许盐，豆腐就不容易碎。具体做法是:豆腐放在盘中备用将盐.味精.生抽.香油.辣椒油依个人口味调好。将豆腐切成小块装盘。将咸鸭蛋切成末放到豆腐上。撒上葱花、香油及酱油即可。凉拌豆腐材料：嫩豆腐，榨菜，姜末，香菜末，糖，盐，酱油，香油，醋。做法：榨菜片，用清水浸5分钟，切成细粒加糖拌匀。豆腐开水中煮5分钟，捞起放凉，切成小片，将榨菜，姜，香菜放在豆腐上，糖，盐，酱油，香油，醋混合搅拌，淋上即可。注：豆腐放入开水煮过，能保证卫生，而且不会有水流出。

最简单的家常凉拌豆腐

最简单的家常凉拌豆腐。主料：嫩豆腐一盒。辅料：青尖椒小米椒2葱一根、生抽大蒜一瓣、油适量。方法：首先准备好食材。辣椒切段，其他切末，豆腐划方块。豆腐倒入盘中。一勺生抽。热锅，倒入油，大蒜煸香。放入青辣椒，煸炒。青辣椒微微焦。倒入豆腐里。将豆腐装盘，放入蒸笼，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小块。黄瓜洗净，搓成细丝。胡萝卜洗净去皮，搓成细丝。将榨菜和欧芹切碎。将花生放入烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉，然后磨掉皮，擀开。将豆腐黄瓜胡萝卜榨菜碎、香菜碎混合，加入所有辅料，撒上花生碎拌匀。1内酯豆腐倒入盘中用刀切成小块，榨菜和蒜剁成末2凉拌酱油香油盐醋蒜末榨菜末拌匀成汁浇在豆腐上，再撒上葱花3吃时用筷子搅拌一下即可凉拌豆腐的小诀窍1葱和豆腐不能同吃？少吃些一点关系。简单版用料：内脂豆腐、榨菜、剁椒、凉拌汁(没有也可以)、生抽(要用可以凉拌菜的)、香油、盐(如果口味不重就不要放盐了)做法：把盒装内脂豆腐用汤匙挖到碗里，盖上保鲜膜;榨菜剁碎待用。蒸锅放入适量的水，水开后将内脂豆腐上锅蒸8分钟关火。

凉拌豆腐怎么做好吃又简单,做法图解分享,向菜一族

步骤6依次把肉松和花生碎（核桃碎）等放上。美味台湾豆腐（凉拌）就可以开吃了。选好豆腐，将豆腐切成小方块或薄长片，进锅煮一下，捞出，放到盘子里。水豆腐倒进盘里，以冰沸水清洗储备用。最先将葱切割成葱段。将柴鱼片、葱段洒在水豆腐上边，浇上生抽(依本人口感配制)，美味可口上菜。紫菜凉拌豆腐冰冷的水豆腐，浇上一层酱油膏，铺平清新的黄瓜丝与香酥的紫菜，是一道健脾开胃解暑的清爽凉拌菜。凉拌内脂豆腐的做法内脂豆腐一盒，将豆腐翻转然后在底部4个角各剪开一角。因内脂豆腐较嫩，稍不留意从盒子里倒出来就会碎掉，所以这样处理过的豆腐扣出来就会比较完整。凉拌内脂豆腐的做法步骤1将盒子上面的塑封用刀化开，小心不要把豆腐划烂。轻轻扣在干净的案板上。那就是凉拌豆腐。凉拌豆腐的做法可谓是五花八门，今天tony给大家推荐用咸鸭蛋，配上好吃的调料做这道好吃的凉拌菜。步骤如下：嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。将姜、大蒜剁碎，小葱切段。将调好的调料倒在小米椒上，最后撒上葱花即可，一盘好吃的酸辣嫩豆腐就做好了，可根据自己口味适当加减调料。

创意凉拌碎豆腐的家常做法怎么做好吃

做法豆腐切碎或捣碎盛在盘中，可以放冰箱冷藏一个或二个小时，冷藏过的吃起来口感冰爽。大蒜切碎放入小碗中，加入糖、盐捣碎。再加入香油、油辣椒、生抽2滴，搅匀。调好的料撒在豆腐上，再撒上香葱、香菜即可。蒜辣凉拌豆腐：豆腐块用开水浸泡后捞出来控水切成小块放在容器里。将大蒜捣成碎末与酱油、味精搅拌在一起，放在豆腐上面之后，再把炸好的植物油浇在豆腐上面即可。步骤如下1嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了2将小米椒剁碎后直接放在豆腐上3将姜大蒜剁碎，小葱切段4将调好的调料倒在小米椒上，最后撒上葱花即可。黑芝麻5g芝麻酱30ml盐2g醋20ml蒜10g味精2g步骤刚做好的豆腐一块。切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。拌冷豆腐的做法将豆腐装盘，放入蒸笼，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小块。黄瓜洗净，搓成细丝。胡萝卜洗净去皮，搓成细丝。将榨菜和欧芹切碎。将花生放入烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉，然后磨掉皮，擀开。

凉拌豆腐怎么做?

低脂开胃凉拌干豆腐。备齐材料,1勺热油激香蒜末,红辣椒2勺生抽,1勺陈醋,半勺芝麻香油,1勺食盐,1勺白糖,半勺蚝油搅拌均焯烫干豆腐2分钟,捞出过沥干水分置于容器,加入胡萝卜丝香菜,淋入灵魂料汁,三十年右手抓拌均匀。方法：首先准备好食材。辣椒切段，其他切末，豆腐划方块。豆腐倒入盘中。一勺生抽。热锅，倒入油，大蒜煸香。放入青辣椒，煸炒。青辣椒微微焦。倒入豆腐里。最后撒上葱花即可。成品图如下。适量具体步骤第一步准备包仔嫩豆腐。第二步将买回来的嫩豆腐取出放入碟里用开始烫一下。第三步准备香葱，蒜米，少许红辣椒碎。第四步炒锅热油爆香蒜米熄火。第五步将生抽，麻油，辣椒酱和爆香的蒜米拌均匀。第六步将调料倒入爆香的蒜米里拌均匀淋上豆腐上即可享用。将水豆腐切割成一小块摆盘。然后将咸鸭蛋切割成末放进水豆腐上。撒上葱段、芝麻油及生抽就可以。清新凉拌豆腐原材料:水豆腐1/2盒、葱少量、柴鱼片少量、生抽(依本人口感配制)1一茶黑麻油1一茶匙。作法水豆腐倒进盘里，以冰沸水清洗储备用。最先将葱切割成葱段。

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