口蘑怎么做好吃,酿口蘑的家常做法大全怎么做好吃视频

酿口蘑的家常做法大全怎么做好吃视频

酿口蘑的做法蘑菇去掉蒂，洗净。肉剁成肉糜。蘑菇蒂切碎。和肉糜放在一起，加糖、盐、生抽搅拌。芹菜切碎。放在肉糜里拌匀。用手把抓肉糜抓成球形。放在蘑菇上。全部做好，放在蒸锅上蒸15分钟。小碗里放淀粉，加水调成芡汁。锅里放水，烧开，加少许盐和糖。主料：牛肉200克，口蘑200克。辅料：蛋清1大勺，黑胡椒1小撮，盐适量，淀粉1勺，酱油1勺。口蘑把蒂去掉，洗干净。蒂不要扔了，切碎备用。牛肉切碎。加入少量蛋清拌匀牛肉，稍微腌制15分钟。把口蘑蒂碎混入牛肉，少量淀粉，胡椒粉，盐调味。做法：蘑菇腿切小丁，拌在肉馅里，再加些白糖（更鲜美）剁碎；肉馅加酱油、鸡蛋清、黑芝麻、白芝麻、胡椒粉搅匀；将肉馅酿入蘑菇里，并高出蘑菇口一部分；锅里倒入油烧热，放入酿好的蘑菇小火炸；如果油温过高，可加入葱段降油温，而且葱香四溢；用蓝莓作点缀，既美观又压油腻。小葱切碎，口蘑去除根茎，猪里脊切小块，加入姜片去腥。猪里脊和口蘑根茎放入辅食机，打成肉泥，盛出备用。肉泥中加入少量淀粉和宝宝酱油，再把小葱碎和虾皮放入肉泥中，把所有食材搅拌均匀。把肉馅放入口蘑的洞洞里，再塞满肉馅的部分，蘸一点淀粉，这样煎起来，肉馅不会松散。

口蘑炒圆白菜的做法,口蘑炒圆白菜怎么做好吃

卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑。炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油。加入韭菜继续翻炒至熟透即可。包菜洗净切片，青椒切丝锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟将包菜撕成片，放入大的盆中。准备把蒜头切成薄片。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成,宜常服。做法：鸡腿肉剁块，腌半小时。将糯米、板栗肉、鸡块一起用荷叶包好，扎上马莲绳上屉蒸50分钟。营养点评：低温烹饪，保留更多营养素。板栗富含膳食纤维和矿物质，可弥补鸡肉和糯米缺乏膳食纤维的不足。替代菜品：珍菌烧鸡块。鸡剁块，草菇、白蘑菇、口蘑等洗净。蒸豆腐丸子配料:豆腐、猪肉、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜做法:猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块，然后放一个鸡蛋，加盐和少许料酒，顺时针搅拌，从虎口处揉成球状的菜；然后放在锅上蒸15分钟。撒上一些葱花，淋上香油和少许酱油。

巨好吃的口蘑炒牛肉粒

2块牛排切粒+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+1勺玉米油抓常温腌制30分钟以上(提前隔夜冷藏腌制更嫩)热油小火煎30颗蒜头至两面金黄,蒜油和蒜头盛出备用。蒜香口蘑牛肉粒所需食材:牛排,口蘑,蒜。做法:牛排洗净口蘑洗净切片,蒜剥好备用。牛排加料酒1生抽1蚝油1淀粉1胡椒粉少许,香油或者食用油1抓匀腌制5分钟。黑胡椒大蒜口蘑牛肉粒食材准备:牛肉洗净切成骰子大小的牛肉粒,加姜、蚝油,生抽、料酒、黑胡椒抓腌制15分钟左右;口蘑洗净切块,大蒜去皮整粒备用;准备葱花、蒜末、姜末。巨好吃的口蘑炒牛肉粒500g牛肉切粒,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,一勺油,适量黑胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟,锅内热油,下牛肉粒,煎至6成熟捞锅内热油,下口蘑和蒜煎至金黄,倒入牛肉粒,加两勺生抽一勺油,半勺黑胡椒粉翻炒均倒入适量淀粉水炒均起锅。牛肉处理：将牛里脊肉切成小粒，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和少量淀粉，拌匀后腌制20分钟。口蘑处理：将口蘑清洗干净，切成与牛肉粒相仿的大小，备用。蒜末准备：将大蒜剥皮，切成末；姜切片；青葱切成小段。

效果极佳的香草口蘑怎么做好吃又简单,做法图解分享

首我们来试试煎口蘑。准备一块黄油,将口蘑口子朝下煎上一分钟,再翻面继续小火慢慢煎。你会发现,口蘑凹下去的地方会慢慢出汁,这时候用筷子蘸点盐放进去,就可以出锅啦!红烧口蘑也是一道经典的做法。将口蘑切成四瓣,然后调一碗酱汁,接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒。香煎口蘑鲜的扭起来的做法口蘑去菌柄，菌柄别丢了，炒肉炒辣椒，煮汤都很鲜。用流水洗净口蘑（防止浪费，开小水），流水比盆洗更干净，也防止口蘑泡在水里会吸水。锅里倒少许油，放入口蘑，煎的过程中全程用中小火，中途要晃动煎锅，让口蘑均匀受热。口蘑的好吃又简单的做法如下：工具和材料：盆、菜菜板、锅、碗、铲子、盘子、口蘑、胡萝卜、青椒、大蒜、食用油、蚝油、生抽、白糖、清水。口蘑用盐和面粉用清水清洗干净，并切成片。准备辅料，胡萝卜、青椒、大蒜都切成片。锅中烧油，油温五成热将大蒜片放进去炒出香味。口蘑用大火炒好吃又简单。先把需要的食材提前准备好。口蘑去掉尾巴，用手撕掉表面的皮，也可以直接用清水冲洗干净。先去尾巴比较方便去皮，尾巴不要丢一起炒。撕完皮后的口蘑表面光滑白嫩，处理好的口蘑用清水冲洗一下控干水分。切成薄片，厚度比1块钱硬币略厚一些即可。

香辣口蘑的做法步骤图,香辣口蘑怎么做好吃

准备食材：将口蘑清洗干净，去掉根部，切成片或块状；青红辣椒洗净去蒂去籽，切成丝或片；蒜瓣和姜去皮切片；葱切成葱花。焯水：将切好的口蘑放入沸水中焯水1-2分钟，去除土腥味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入蒜片、姜片和部分葱花爆香。花椒油或辣椒油：少许（可选，增加风味）准备食材：将口蘑清洗干净，去掉根部，切成片或块状；青红辣椒洗净去蒂去籽，切成丝或圈；大蒜和姜切成末；葱切成小段。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时，放入切好的蒜末、姜末和葱段，快速翻炒出香味。口蘑切块油热后放入蒜瓣炒香然后放入辣椒，辣椒变黑前，放入口蘑加盐，不时翻炒，期间蘑菇会出水，等这些水收干后，就完成了。食材：白蘑菇（口蘑），姜，大蒜，小米辣椒，生抽，红烧酱油，盐，白糖。将需要的食材备好。口蘑最好挑选还有带有泥土的那种，这种比较新鲜。如若是很白，去蒂的很多泡过药水的。口蘑新鲜采摘的都有点点脏，卖相不是很好的。

减脂餐!黑椒口蘑鸡胸肉

减脂餐来啦!黑椒口蘑鸡胸肉,鸡肉嫩滑不柴,口蘑鲜香好吃,关键是低卡饱腹,减脂期也可以放心吃哦!做法很简单～食材:鸡胸肉、口蘑、大蒜做法:1️⃣鸡胸肉切薄片1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺黑胡椒粉盐,抓匀腌制15分钟入味。2️⃣锅中抹油,放入鸡胸肉片煎熟盛出。第一步提前准备食物。鸡胸肉一块、西兰花200口蘑好多蒜适当。第二步把鸡胸肉切成片把鸡胸肉放进盆中，随后放入1勺米酒、1勺生抽酱油、碾磨少量黑胡椒粒、一点点玉米粉，随后抓匀腌渍10min。把口蘑切成片、蒜切碎、西兰花撕成一小块预留。黑椒口蘑鸡胸肉片做法食材：4CM圆勺。10颗口蘑，1块鸡胸肉，5个蒜瓣，1勺料酒，2勺生抽，1勺玉米淀粉，三分之一勺盐，半勺黑胡椒粉，1勺老抽，1勺蚝油，黑胡椒碎适量做法：1块鸡胸肉切片+1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米淀粉+三分之一勺盐+半勺黑胡椒粉抓匀，常温腌制1小时。减脂菜口蘑炒鸡胸肉鸡胸肉切块腌制5分钟，口蘑切块被用。少油煎香鸡胸肉，下蒜末炒香，加入口蘑翻炒两分钟即可出锅，撒上些许的黑胡椒。一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺生粉、少许黑胡椒搅拌静置五分钟。

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