维生素c的食物和水果有哪些

维生素C是一种水溶性维生素，具有高效抗氧化剂作用，可以参与多种营养物质的代谢和利用。它广泛存在于蔬菜和水果中，是人体必需的营养成分之一。

1. 含维生素C丰富的水果

富含维生素C的水果主要包括：

1) 橙子

橙子是含维生素C较高的水果之一，每100克橙子的维生素C含量约为53毫克。

2) 猕猴桃

猕猴桃被誉为维C之王，维生素C的含量非常丰富。每100克猕猴桃中的维生素C含量可达到120毫克以上。

3) 草莓

草莓也是维生素C含量较高的水果之一，每100克草莓的维生素C含量约为59毫克。

4) 柠檬

柠檬中的维生素C含量也相对较高，每100克柠檬的维生素C含量约为53毫克。

5) 西瓜

西瓜含有丰富的维生素C，每100克西瓜的维生素C含量约为8毫克。

2. 含维生素C丰富的蔬菜

富含维生素C的蔬菜主要包括：

1) 西兰花

西兰花是蔬菜中维生素C含量较高的品种之一，每100克西兰花的维生素C含量约为93毫克。

2) 芹菜

芹菜中的维生素C含量也较为丰富，每100克芹菜的维生素C含量约为8毫克。

3) 包菜

包菜中含有一定的维生素C，每100克包菜的维生素C含量约为49毫克。

4) 青椒

青椒中的维生素C含量较高，每100克青椒的维生素C含量约为80毫克。

5) 番茄

番茄也是含有丰富维生素C的蔬菜之一，每100克番茄的维生素C含量约为24毫克。

3. 其他含维生素C丰富的食物

除了水果和蔬菜，还有一些其他食物中的维生素C含量也较高，例如：

1) 枣类

枣类中的维生素C含量较高，每100克枣类食物的维生素C含量约为10-20毫克。

2) 果醋

果醋中的维生素C含量也相对较高，每100克果醋的维生素C含量约为3-5毫克。

3) 酸枣

酸枣中的维生素C含量较高，每100克酸枣的维生素C含量约为430毫克。

4) 苹果

苹果中的维生素C含量适中，每100克苹果的维生素C含量约为0.5毫克。

5) 樱桃

樱桃中的维生素C含量较高，每100克樱桃的维生素C含量约为7毫克。

维生素C是一种非常重要的营养物质，它不仅能增强人体的免疫力，还具有抗氧化、促进胶原蛋白合成等作用。通过食用富含维生素C的食物，我们可以有效地补充这一营养成分，保持身体健康。