高压锅做蛋糕的方法和步骤

怎样高压锅做蛋糕步骤？

主料：蛋糕粉150g鸡蛋颗辅料：白糖50g牛50g：1.准备蛋糕粉和牛2.颗鸡蛋，蛋蛋黄分离，蛋分两次加20g白糖打发，直到盆子扣下，蛋液都不会流出为止3.蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛搅拌均匀4.搅拌好的蛋糕粉糊中分别两次加完所有的打发蛋！

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需要准备的材料：鸡蛋4只、牛包（随便什么牛~新鲜屋的利乐枕的都行~出来的蛋糕味差大不~）、面粉（如果没有自发粉，用普通面粉也行）白砂糖、色拉油（里可用植物油替）、蜂蜜（这个可随个喜好）要是条件好的还可准备黄油、酪、巧克力、水果什么的。步骤：1、4个鸡蛋的蛋蛋黄分开~，这步的关键在于蛋里千万不可以有蛋黄，蛋黄里稍微有点蛋问题不大。

2、蛋黄打匀，加入半碗牛~再加入勺油（就是般和那种碗搭配的瓷勺）~起打匀~3、继续再在蛋黄里放入10勺左右的面粉，就用前面倒油的那种瓷勺盛就行，面粉的高度要与勺子的边缘持平~再搅匀~要使面团里没有块状的面粉，面团比较均匀，要是面粉太，搅不起来，可以再适量加点牛，就是不要加水，弄好后放在边。4、就是打蛋~这里要着重注意：打蛋用的碗要~不要有水渍和油滴在上面。

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主料蛋糕粉150g鸡蛋颗辅料白糖50g牛50g高压锅蛋糕的步骤1.准备蛋糕粉和牛2.颗鸡蛋，蛋蛋黄分离，蛋分两次加20g白糖打发，直到盆子扣下，蛋液都不会流出为止3.蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛搅拌均匀4.搅拌好的蛋糕粉糊中分别两次加完所有的打发蛋！再次搅拌均匀！注意，不要转圈儿搅拌，上下搅动，否则容易将打发好的蛋打散。

5.锅内擦油，倒入搅拌的蛋糕糊，把锅振动几下排出气泡，按“蛋糕”键6.倒出蒸好的蛋糕7.按自己喜好加上佐料即可窍门温馨提示这次出的蛋糕很松软，如果不需要这么松软，可以少加颗蛋或者加50g蛋糕粉！

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1、用电压力锅蛋糕需要25-30分钟。2、材料：鸡蛋4个，面粉5勺，白砂糖5勺，纯牛5勺，白醋2滴，植物油适量。步骤：蛋和蛋黄分离，器皿要无油无水。

蛋加两滴白醋加勺白糖开始打，吵个方向快速打。起泡加第二勺白糖。泡泡2再点加第勺白糖。打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了。

蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛，两勺白砂糖，搅拌均匀。将打发好的蛋白分次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打圈。轻轻拌好。锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡。10.按下时间。

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步骤1糯米洗净，温水浸泡6时，红枣洗净，用剪刀剪出核，浸泡半时。步骤2用八寸蛋糕模具，里面放上湿的纱布，再铺上层吸用紙，把泡好的江米放进层，放上红枣，然后泡米的水再洒上七八十毫，再放层江米，层枣，洒水，然后再放层冮米，再洒水。

步骤3把吸油纸边折过来盖上，再把纱布角折过来盖上，高压锅加水，放入篦子，把装江米的模具放篦子上，盖锅盖开锅上汽转中火蒸20分钟，再火蒸15分钟。步骤4气自行放完，打开锅盖，拿个和模具口大的平底盆穿装水，压蒸好的江米上，再拿个案板放上，案板上再放个十斤左右的重物压上，压大概2时左右，这样吃起来软糯劲。的盘子不如模具大，所以两边没压着步骤5刀沾水切喜欢的形状。剩下的放冰箱冷。

步骤6口气吃两块，没放糖，因为新灰枣本身就很甜的，喜欢超甜的可以每层再撒层糖。