牛肉饼的做法【妈妈教我做牛肉饼怎么做好吃又简单,做法】

妈妈教我做牛肉饼怎么做好吃又简单,做法

1食材面粉500克温水适量酵母粉5克白砂糖10克牛肉500克洋葱1个生抽适量黑胡椒1勺盐适量2首先准备一块新鲜的牛肉，然后切成小丁备用3将洋葱剥皮之后切碎，大家最好是用白颜色的洋葱4锅中。制作牛肉饼时,需要选用新鲜的牛肉,将其腌制一段时间。然后将面团擀成薄片,将牛肉包裹起来,放入平底锅中煎熟,直到两面金黄、饼皮酥脆。

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准备食材:手抓饼4芝士4片,牛腱子200洋葱半红椒半玉米粒适量。做法:1牛腱子切小洋葱红椒手抓饼解冻。2锅里倒油,倒入洋葱丁玉米粒翻炒,倒入牛肉炒至变色,倒入红椒和黑椒酱翻炒均匀。馅料：适量牛肉馅，盐，洋葱，料酒，胡椒粉，水，姜，香油。饼皮：适量面粉，水，油。适量面粉加水和面，面皮不宜过硬过软。

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将卷好的面团竖起来，轻轻压扁，整理成饼状。最后，将饼子放入预热好的平底锅或电饼铛中，加少量油，用小火煎制。当一面煎凝固后，翻面，如此多翻几次，直至饼子起酥并煎至金黄。这样，美味的香酥牛肉饼就制作完成了。加盐可以让面团更有伸展性，在制作的过程中不破皮。然后开始慢慢加水，水不要一次直接倒入，边搅拌边加入，直至面团和的软硬合适，盖保鲜膜醒半小时以上。用料：饼皮：中筋面粉150克，清水105克。油酥：面粉一勺，油一勺，花椒粉少许，盐少许。牛肉馅：牛肉一小块，盐少许，白胡椒粉少许，料酒少许，姜少许，油一勺。煎制牛肉饼：在平底锅中加入适量的食用油，待油热后，放入牛肉饼，中小火煎至两面金黄酥脆。出锅装盘：煎好的牛肉饼用厨房纸吸去多余的油分，装盘即可食用。您好；香酥牛肉饼属于小吃菜谱，主要原料是面粉、牛肉；工艺是煎，制作简单。原料：面粉、牛肉配料：葱、花椒、胡椒面调料：食盐、食用油做法：牛肉剁成肉末，加适量食盐（盐稍稍多加一点）充分搅拌均匀。

黄金牛肉饼

平底锅预热，不需放油，将饼皮放入锅中小火烙至两面金黄，出现气泡即可。牛肉馅制作：牛肉切成薄片或绞成肉末，加入切碎的生姜、葱花、酱油、老抽、料酒、白糖、五香粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟。分割面团：将醒好的面团分割成若干小剂子，每个剂子擀成圆形饼皮。包制牛肉夹饼：取一个饼皮，放入适量的牛肉馅料，然后打一个鸡蛋在馅料上，撒上葱花和香菜。葱花鸡蛋饼。小面团擀成圆形，皮擀的薄一些，抹上油酥，从两边向中间卷起，然后立起来，卷成面团，这样会有分层的效果，再用手把卷好的面团按成饼状。煎至两黄金黄熟透即可。酱香千层牛肉饼。选用卤好的五香牛肉切丝，与黄瓜胡萝卜丝等一起卷入薄饼皮中，这样的黄金卷既有牛肉的香味，又有蔬菜的清脆，是一道非常受欢迎的下酒菜。安格斯黑金系列汉堡可以说是目前为止麦当劳最诚意十足的汉堡了。牛肉鸡蛋饼好吃的步骤小葱切成葱花。准备6粒牛肉干，我用的是母亲牛肉棒。将牛肉干切成小粒。把生粉加入面粉中。加入一勺盐。加清水调匀，不要有疙瘩块。调好的面糊比较稀薄，呈可流动状。

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倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷。猪肉、牛肉、生姜切碎放入碗中。放入玉米淀粉、生抽、料酒、蚝油、盐、花椒油拌匀备用。酵母粉放入温水中，搅拌一下静置几分钟。放入面粉搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。牛肉饼的做法步骤1牛肉洗净，切掉筋膜。2先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。牛肉饼的做法如下：主料：面粉、牛肉。辅料：葱白适量、酵母适量、食盐适量、植物油适量、花椒粉适量、生抽适量。牛肉饼的制作方法如下:准备配料:材料:牛肉500克。材料:普通面粉400g，开水100g，凉水120g，葱1根，黑胡椒适量，盐1勺，姜3片，蚝油1勺，淀粉1勺，蛋清1勺，生抽1勺。

放假给同学做好吃的酥皮黑椒牛肉饼

做法:1牛腱子切小洋葱红椒手抓饼解冻。2锅里倒油,倒入洋葱丁玉米粒翻炒,倒入牛肉炒至变色,倒入红椒和黑椒酱翻炒均匀。3炒好的牛肉放在手抓饼放入1片芝士,4边对折包起来。黑椒牛肉饼的做法：准备食材：主要食材包括牛肉馅、洋葱、黑胡椒粉等。牛肉馅宜选择肥瘦适中的部位，以保证饼的口感鲜嫩多汁。洋葱则为饼增添香甜味道，同时帮助提升整体的口感层次。用料：牛肉250洋葱50土豆80细盐2黑胡椒粉若干、黄油或色拉油少许。土豆去皮蒸熟。用勺子压成泥，或放在保鲜袋内用擀面杖碾成泥。洋葱切成细沫，洋葱沫用少许油煸熟。将小面团擀成长条片。再用食品刷刷上一层植物油，再均匀撒上黑胡椒粉。取一小团肉馅放在面片的最前端。将牛肉馅卷起。将收尾处的一点面皮按在中间露出牛肉馅的地方，压成一个小圆饼。牛肉剁碎，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，少许黑胡椒粉，少量食盐拌匀腌制二十分钟。黑椒汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少许黑胡椒粉+半碗水搅拌均匀备用。

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