知了怎么吃

知了怎么吃比较好

知了一般都是油炸了吃,又香又脆。 需要先将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗。去掉知了猴的头、脚和翅膀。然后加盐和适宜的调料腌制。知了猴腌制后可以油炸或炒制。

1. 知了要经过高温处理后才能吃

知了不能直接食用或凉拌。没有经过特别处理的知了是不能食用的。在制作过程中，要注意火候，以免糊炸。

2. 下厨房推荐的知了做法

下厨房知了栏目为食客推荐最受欢迎的知了做法。他们提供了正宗的知了制作方法，让大家能更加容易地制作出美味的知了菜肴。

3. 炸制知了的步骤

锅里倒入适量油，加热至五成热，然后放入知了猴。用小火慢炸，炸制至金黄色，熟透后捞出即可。要一次性逐次放入鸡锁骨，以免热不均匀。

4. 吃人嘴软拿人手短

吃人家的好处时，应该给予对方一定的回报或关心。吃了知了的好处，如果发现对方有缺点或错误，也应该积极批评和指出来。

5. 个人体验

个人尝试过油炸透的知了猴，没有异味，口感有点像椒盐基围虾。只是肉质较细，但经过油炸后，变得非常脆和美味。

6. 芦笋的焯水

芦笋中含有草酸，进入人体后会与钙结合生成草酸钙。焯水是能去除大部分草酸的方法，所以在吃芦笋前要进行焯水处理。将水加热至沸腾，加入少量盐和油，然后将芦笋放入水中煮3-4分钟即可。

7. 知了的炸制和炒制

1. 知了可以用花生油或橄榄油进行炸制，非常脆且营养丰富。建议用小火进行炸制，以免炸糊。

2. 在炸制过程中，可以根据个人口味添加适量的调料，增添风味。

3. 知了猴沥干水分后，切碎，放入碗中，加入鸡蛋、盐和味精，搅拌均匀后起锅烧油，倒入蛋液煸炒即可。