酸辣汤的家常做法

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材料：粉丝100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。粉丝凉水泡软，香菇切薄片，木耳切丝，百叶切丝，笋切丝，小米椒切圈。起锅烧水，水开后倒入香菇、木耳、笋小米椒煮2分钟。倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调味。锅中加食用油，下入小葱花煸香。添加适量热水，水开后下入全部食材。这时开始调味，精盐适量，一品鲜酱油，陈醋二大匙，适量胡椒粉，鸡精。用水淀粉勾芡，慢慢倒入打散的蛋液，轻轻推搅一下。配菜切好备用，锅中倒油，油温五成热时放干辣椒、姜末，炝出香味，锅中加水，放各种配菜和调味料，粉丝放汤碗中备用。鸡蛋打入碗中搅成蛋液后倒入锅中，放入水淀粉，酸辣汤倒入汤碗中，放入麻叶、韭黄，完成。

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食材：嫩豆腐一块300g、鸡蛋木耳几片、粉丝适量、小葱末适量、大葱丝适量、胡椒粉适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、淀粉适量。豆腐切厚片，在滚水里先煮一会儿去掉豆腥气。醋椒豆腐汤的做法如下：食材：南豆腐、圆白菜、鸡蛋、粉木耳、白胡椒、醋。选择南豆腐一块切成块，鸡蛋打碎搅拌均匀备用。圆白菜不要太多，两三片就可以切成大块。木耳发开，粉丝用水泡开，葱白切成丝备用。醋椒豆腐汤的做法步骤如下：首先将葱姜切丝，火腿切丝，豆腐用刀划开。然后热锅热油，放入葱姜炝锅，放入火腿丝翻炒出香味，放入适量的水烧开。

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准备:配菜洗姜蒜小米辣、火腿肠番茄、嫩豆腐鸡蛋打散备用。放入三勺红薯粉加水调匀成芡汁备用。酸辣汤食材:番茄、木耳、干香菇、火腿肠、鸡蛋、金针菇调料:水淀粉(红薯淀粉加水混合均匀)、醋、食盐、生抽、胡椒粉做法金针菇、火腿鸡蛋打散备用,香菇木耳番茄切丁热锅爆香姜葱加入番茄炒软。酸辣汤准备材料：番茄、金针菇、豆腐、火腿肠、香菇、木耳、鸡蛋、制作锅中放少许油，倒入番茄订炒出汁，加入水煮开，倒入除了鸡蛋以外的所有食材添加一加入适量盐和鸡精少许胡椒粉、一勺生抽、两勺醋。步骤1space酸辣汤里的食材除了鸡蛋以外都切成丝，其中的木耳要提前泡发好。步骤2space烧开一锅水，把切丝的食材下锅，豆腐，火腿，木耳。香菜和红椒是最后的装饰，先不放。酸辣汤的家常做法步骤如下：材料准备：番茄、香菇、金针菇、嫩豆腐、火腿、泡发木耳、水淀粉、香菜、生抽、陈醋、胡椒粉、香油、盐等。番茄去皮切小丁。热锅入油放番茄丁炒出汁。加2大碗水烧开。

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瘦肉切成薄片，锅中放水，加入肉片、一块大葱、一块姜、两片香叶、一个八角。用中火煮30分钟。备好酸辣汤中需要的配菜。每种只需要一点点。将配菜都切成细丝备用。再准备一点点粉丝。酸辣汤的做法：豆腐切成小条，香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中，快速打散。干木耳和干黄花放入温水中泡发，泡发的木耳、黄花切成细丝，香菇洗净切丝。家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

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做法:起锅烧油,姜蒜炒香,加入番茄小米辣炒出茄汁后加入纯净水煮开,加两勺鸡精,一勺胡椒粉、盐、蚝油、白醋,然后放入配菜煮制两分钟,随后加入豆腐粒,轻轻搅拌均匀煮制一分钟。将芡汁均匀下入锅轻轻搅拌均匀即可起锅。

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以下是酸辣汤的最正宗做法:准备食材:木耳、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、鸡醋、胡椒粉、淀粉、生抽、香油、葱姜蒜。将木耳和香菇泡发后豆腐切块,鸡蛋打散备用。酸辣开胃好吃不胖的低卡酸辣汤酸汤底太好喝餐&汤一次搞定。食材:清水1L、西红柿、火腿肠、鸡蛋、金针菇、香菜、豆腐、魔芋丝。

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